Mein Nachmittag

Mein Backtag: Preiselbeeren-Torte mit Eierlikör, live vom Gut Hörne in Balje (Nds.)
Ein Gutshaus aus dem 19. Jahrhundert mit einem historischen Garten, eingefasst von einem Deich, der das Gut seit dem Mittelalter vor dem Wasser der nahen Elbe schützt. Maike von Zedlitz eröffnete im Frühjahr auf dem Familiengut ihres Mannes ein kleines Café in der Remise. Nach dem Genuss von Kaffee und Kuchen bietet sich ein Spaziergang an der Elbmündung an.
Mein Tier: „Bei denen piepts wohl!“ Tipps zu Sittich, Fink und Co.
In der Natur sind Finken und Sittiche Schwarmvögel. Die Einzelhaltung zu Hause in einem Käfig ist für sie eine Qual! Worauf Vogelfreunde achten sollten, verrät Janet Bernhardt vom Tierheim Süderstraße (HH). Auf’n Schnack: Sigrid und

Günter Enking, die Pumpernickel-Bäcker aus Emsbüren (Nds.) Pumpernickel, das Brot aus Emsbüren, ist weit über das Emsland hinaus bekannt. Sigrid und Günter Enking stellen es nach einem jahrhundertealten Rezept ohne künstliche Zusatzstoffe her. In ihrer alten Mühle von 1802 wird nicht nur das Getreide gemahlen, dort betreiben sie auch das Mühlencafé. Der Renner: selbst gebackene Pumpernickel-Torte.
Alltagswissen: Warum verschwinden Socken in der Waschmaschine?
Dafür und für viele andere kuriose Dinge, die einem im Haushalt unterkommen, hat Tim Berendonk, Experte für Alltagswissen, eine Erklärung. Warum ist Badeschaum stets weiß, selbst bei dunkelgrünem Fichtennadelbadezusatz? Und warum bleibt der Duschvorhang immer am Körper kleben? (Text: NDR)