Mein Nachmittag

Meine Landküche: Entenbrust mit Ofenwurzeln und Petersiliensoße In der Landküche wird es weihnachtlich. Landfrau Uta Janbeck aus Gelting (S-H) präsentiert ihr leckeres Entenbrustgericht mit winterlichem Wurzelgemüse, das schnell gemacht ist. Die Entenbrust wird so gegart, dass sie von außen kross und das Fleisch innen leicht rosa ist. Petersilienwurzeln, Möhren, Pastinaken und Rote Bete werden mit frischen Kräutern im Ofen zubereitet. Durch eine Petersiliensoße bekommt das Gericht eine aromatische Note. Live unterwegs: Brandschutz zu den Feiertagen bei der Feuerwehr Hamburg An vielen Adventskränzen und Tannenbäumen brennen echte Kerzen aus Wachs.
Offenes Feuer im Haus kann aber auch gefährlich werden. Jedes Jahr kommt es zu zahlreichen Bränden, meist durch fahrlässigen Umgang mit brennenden Kerzen. Reporterin Annika de Buhr lässt sich in der Feuerwehrakademie Hamburg demonstrieren, wie man entflammte Adventskränze löscht und sich durch ein verqualmtes Treppenhaus in Sicherheit bringt. Auf’n Schnack: Silvia Mathwig – die Spielzeug-Designerin aus Güster

(S-H) An Heiligabend werden wieder unzählige Geschenke ausgepackt.
Wie kommt das Spielzeug am besten bei Kindern an? Designerin Silvia Mathwig aus Güster entwirft Holzspielzeug für ein schleswig-holsteinisches Unternehmen und erklärt, auf welche Weise sie ihre Ideen findet und wie lang der Weg vom Entwurf bis zur Marktreife ist. Reisegeschichten: Weihnachten in Schweden In Schweden sind die Winter kalt und verschneit. In der Weihnachtszeit ist es daher dort umso gemütlicher. In den festlich beleuchteten Holzhäusern wird fleißig gebacken und Glögg gebraut.
Der Höhepunkt für schwedische Dorfbewohner ist das traditionelle Lucia-Fest am 13. Dezember. NDR Reisereporter Tilmann Bünz hat selbst viele Jahre in Schweden gelebt und erzählt, wie schön dort Weihnachten gefeiert wird. „Mein Nachmittag“-Quiz Aus dem Gespräch mit den Studiogästen ergibt sich jeweils die Gewinnfrage. Danach können die Zuschauerinnen und Zuschauer anrufen und gewinnen: 01375/​95 4000 (0,14 Euro pro Anruf aus dem deutschen Festnetz. Preise aus dem Mobilfunknetz können abweichen). (Text: NDR)