Mein Nachmittag

Zuhause im Norden: Rettungshunde-Führerin Kerstin Schorning aus Hamburg: An der Seite von Kerstin Schorning schnüffelt immer eine „Spürnase“. Momentan bildet sie Picard-Hündin Lova aus. Noch ist sie dem vier Jahre alten Border Collie Timon weit unterlegen, doch bald schon sollen sie gemeinsam nach vermissten Personen, verwirrten Menschen oder verschwundenen Kindern suchen. Eigentlich muss Kerstin Schorning für die Rettungshundestaffel des DRK Hamburg rund um die Uhr einsatzbereit sein, aber für „Mein Nachmittag“ macht sie eine Ausnahme und bringt ihre beiden Hunde gleich mit.
Zuhause im Norden: Rettungshunde-Führerin Kerstin Schorning aus Hamburg•Mein Backtag: Tomatenpie – live aus Zeven-Oldendorf (Nds.)•Mein Stil: Alte Milchkanne – das große Comeback•Wochenserie: Thiels „Beziehungskisten“ (Text: NDR)

Adelsgeschichte(n): mit Leontine von Schmettow: Um Spaniens König Juan Carlos ranken sich wieder neue Geschichten: Zwei angeblich uneheliche Kinder sollen sich bei ihm gemeldet haben. Eine Frau aus Belgien und ein Mann aus Spanien behaupten, einer königlichen Liaison aus früherer Zeit zu entstammen. Was daran stimmt, verrät Adelsexpertin Leontine Gräfin von Schmettow.
Adelsgeschichte(n): mit Leontine von Schmettow•Mein Tier: Katzen – frei von Ungeziefer•Mein Bauernhof: Hühnerhaltung – live aus Fredeburg (S-H)•Wochenserie: Thiels „Beziehungskisten“ (Text: NDR)

Mein Lieblingsessen: polnische Sonntagssuppe mit Schnitzel „Polski“: Vor dem Finale der Fußball-EM möchte „Mein Nachmittag“ Polen als eines der Gastgeberländer würdigen. Katazyrna Rogacka-Michels stammt aus Posen und arbeitet in Hamburg als Sprachlehrerin. Sie verbindet die traditionelle, deftige Küche ihrer Heimat mit modernen, gesunden Rezeptideen. Ihr polnisches Sonntagsessen: eine Suppe, ein Schnitzel und ein Salat von gekochtem Gemüse.
Mein Lieblingsessen: polnische Sonntagssuppe mit Schnitzel „Polski“•Zuhause im Norden: Dr. Joachim Mähnert über den „Hansetag“•Ausflugstipp: Moorbahn Burgsittensen (Nds.)•Wochenserie: Thiels „Beziehungskisten“ (Text: NDR)

Neue Wochenserie: Wissenswertes im Sommer: Woran erkennt man eine hochwertige Sonnenbrille? Warum werden viele Menschen im Urlaub krank? Was hilft gegen Reisekrankheit? Wie und warum heilt die Meeresbrise? Fragen, die jetzt beantwortet werden.
Neue Wochenserie: Wissenswertes im Sommer•So schmeckt der Sommer: gefüllte Vierländer Tomaten mit Pfifferlingen•Zuhause im Norden: Dunja Rajter bei den Karl-May-Spielen•Handwerk: Der Porzellandoktor – live aus Itzehoe (S-H) (Text: NDR)

Mein Backtag: Limettentorte – live aus dem Gartencafé Süderdeich (S-H): Die Limettentorte von Landbäckerin Frauke Köster prickelt geradezu auf der Zunge. Nicht umsonst wird sie im Gartencafé Süderdeich auch „Gaumensex“ genannt.
Mein Backtag: Limettentorte – live aus dem Gartencafé Süderdeich (S-H)•Mein Stil: romantisch oder edel – neuer Look für Balkon und Terrasse•Zuhause im Norden: Sylter Senioren-Zirkus•Wochenserie: Wissenswertes im Sommer (Text: NDR)

Mein Tier: Haustiere im Sommer: Hund, Katze, Meerschweinchen und Co. haben im Sommer besondere Bedürfnisse, sie brauchen beispielsweise viel frisches Wasser. Janet Bernhardt vom Tierheim Hamburg gibt Tipps wie man seine Haustiere gegen Austrocknung, Sonnenbrand und Hitzschlag schützen kann.
Mein Tier: Haustiere im Sommer•Adelsgeschichte(n): Royals im Olympiafieber – Leontine Gräfin von Schmettow•Mein Bauernhof: Frühkartoffeln – live aus Fredeburg (S-H)•Wochenserie: Wissenswertes im Sommer (Text: NDR)

Kleine Wassergärten: live aus Ellerhoop (S-H): Fernsehgärtner John Langley bepflanzt kleine Biotope für Terrasse und Garten. Es ist erstaunlich, wie schnell aus einigen Steinen, Wasser und wenigen Pflanzen ein schwimmender Garten entsteht.
Kleine Wassergärten: live aus Ellerhoop (S-H)•Grillvergnügen im Garten mit Tarik Rose•Zuhause im Norden (Text: NDR)

Neue Wochenserie: KüstenKüche: Entdeckungen am Wegesrand und Geheimtipps an der Waterkant: „Mein Nachmittag“ stellt in dieser Woche täglich ein ungewöhnliches Restaurant an der Küste vor. An der Unterelbe rühmt sich ein Restaurant, den „besten Matjes der Welt“ zu servieren. Im Wangerland residiert ein Lachskönig. Ein Bayer erobert Ostfriesland mit seinen Schnitzelvariationen. An der Schlei entdeckt das Team die Küche der alten Wikinger. An der Peene bietet ein Familienbetrieb in der vierten Generation fangfrischen Fisch aus dem Varchentiner See.
Neue Wochenserie: KüstenKüche•Zuhause im Norden: Jörn Meyer, Tomatenkönig aus Glückstadt (S-H)•Taglilienblüte: live aus Warmhörn (S-H)•Kochen mit Heinz Wehmann: Tomatenragout, Spianata Romana und Burrata (Text: NDR)

Das Team von „Mein Nachmittag“ ist gespannt, wie sich ihr Garten während der Sommerpause entwickelt hat. Ob die Tomaten schon erntereif sind? Außerdem hat Fernsehgärtner John Langley Tipps für alle Hobbygärtner, die wissen wollen, mit welchen Pflanzen man auch an schattigen Plätzen ein blühendes Beet schaffen kann. Zuschauer können live dabei sein auf der Norddeutschen Gartenschau im Arboretum in Ellerhoop.
Mein Garten: live aus Ellerhoop (S-H)•Zuhause im Norden: ein Herz für Tiere – Nadine Gronek aus Bützow (M-V)•Beauty & Mode: Sommerfrische erhalten – die Pflege nach dem Urlaub (Text: NDR)

Zuhause im Norden: die Fassmalerin aus Plön: Julia von Hülsen aus Plön in Schleswig-Holstein bringt Romantik und skandinavische Atmosphäre ins Leben. Sie ist Fassmalerin und gestaltet mit pudrigen Farben und Gold alte und auf alt gearbeitete Möbel im Stil der schwedischen Landresidenzen.
Zuhause im Norden: die Fassmalerin aus Plön•Mein Backtag: Blaubeerkuchen vom Blech•Mein Stil: Augen auf beim Möbelkauf – Tipps zu Planung und Einrichtung•Wochenserie: KüstenKüche (Text: NDR)

Mein Tier: „Barfen“ – Rohkost für Hunde und Katzen: Rohes Fleisch und Gemüse: Immer mehr Hunde aber auch Katzenhalter schwören auf das „Barfen“ als „natürliche“ Ernährung ihrer Lieblinge. Barf-Kritiker warnen vor Krankheitsübertragungen durch den Verzehr des rohen Fleisches. Was am Barfen wirklich dran ist, erklärt Janet Bernhardt vom Hamburger Tierheim.
Mein Tier: „Barfen“ – Rohkost für Hunde und Katzen•Adelsgeschichte(n): It’s Summertime – royal•Hausbesuch: einzigartige Klinkersteine aus der Nenndorfer Ringofenziegelei•Wochenserie: KüstenKüche (Text: NDR)

Zuhause im Norden: der Zauberweltmeister: Jan Logemann ist der König der Zauberer. Der 28-jährige Medizinstudent aus Hamburg setzte sich bei den Weltmeisterschaften in England gegen 150 Konkurrenten durch. Seine Paradedisziplin: Kartentricks. Der Meister der Täuschung ist ein vielgefragter Künstler und präsentiert einige seiner Tricks live.
Zuhause im Norden: der Zauberweltmeister•Ausflugstipp: Finale der Deutschen Sportabzeichentour auf Langeoog•Mein Lieblingsessen: Pelmeni mit Sommersalat•Wochenserie: KüstenKüche (Text: NDR)

Die Wochenserie: Wohnträume am Wasser: In der Wochenserie „Wohnträume am Wasser“ besucht das Team von „Mein Nachmittag“ Menschen, die ein ganz besonderes Zuhause am oder auf dem Wasser in Norddeutschland haben. Sie wohnen auf einem Leuchtturm an der Elbe, in einem Wasserhaus in Flensburg auf der Förde oder auf einem Hausboot im Landschaftsschutzgebiet nahe Oldenburg. Sie alle verbindet die Liebe zum Wasser und das Leben mit dem Wasser.
Die Wochenserie: Wohnträume am Wasser•Zuhause im Norden: Helmut Lübben, Hobbygärtner aus Oyten/​Bremen•Handwerk: Blaudruckerei – live aus Neustadt (S-H)•Kochen mit Tarik Rose: Zarzuela – spanische Fischsuppe (Text: NDR)

Mein Garten: Sommerdüfte konservieren – live aus Ellerhoop (S-H): Düfte im Garten machen glücklich. Jetzt im Spätsommer bereichern sie die Gärten auf ihre eigene Weise. Fernsehgärtner John Langley fängt Sommerdüfte ein. Blütensalz, Duftsäckchen und Potpourris – zarte Wohlgerüche bis in die graue Jahreszeit.
Mein Garten: Sommerdüfte konservieren – live aus Ellerhoop (S-H)•Zuhause im Norden: der Ranger im Wattenmeer•Beauty & Mode: Schals und Tücher•Die Wochenserie: Wohnträume am Wasser (Text: NDR)

Zuhause im Norden: Ute Schönherr, Sängerin aus Postfeld (S-H): Sie leidet an Polyarthritis, lebt mit dem Schmerz und sitzt seit dem 13. Lebensjahr im Rollstuhl. Ihren Traum, Balletttänzerin zu werden, musste sie aufgeben. Stattdessen wurde sie eine erfolgreiche Sängerin und veröffentlichte zahlreiche Platten. Jetzt hat Ute Schönherr einen Song für die Athleten der Paralympischen Sommerspiele aufgenommen, die am 29. August in London eröffnet werden.
Zuhause im Norden: Ute Schönherr, Sängerin aus Postfeld (S-H)•Mein Backtag: Käsekuchen mit Mirabellen – live aus Eckernförde (S-H)•Mein Stil: Muscheln, Steine, Treibholz … Traum-Deko aus „Urlaubsmitbringseln“•Die Wochenserie: Wohnträume am Wasser (Text: NDR)

Mein Tier: Hunde mit Trennungsangst: Wenn Hundehalter ihren Vierbeiner nicht mitnehmen können, gibt es Probleme: Der allein gelassene Hund hat Stress und Angst. Je nach Temperament kann das Tier die Situation ertragen. Manchmal jedoch rasten sie aus: sie bellen stundenlang, heulen, kratzen an der Tür und setzen Kot und Urin in der Wohnung ab. Anke Darius vom Tierheim Elmshorn gibt Tipps, wie Tierhalter ihrem Liebling die Trennungsangst nehmen können.
Mein Tier: Hunde mit Trennungsangst•Adelsgeschichte(n): Als Lady Di starb•Mein Bauernhof: Gründüngung – live aus Fredeburg (S-H)•Die Wochenserie: Wohnträume am Wasser (Text: NDR)

Mein Lieblingsessen: Monika Krause – Menü a la Hooge: Monika Krause kommt aus Pansdorf bei Lübeck. In den vergangenen Jahren hat sie sich durch viele Urlaube zu einer echten Hallig Hooge-Expertin entwickelt. Besonders die traditionellen Rezepte von der Insel faszinieren sie. Frisch vom Kutter die Nordseekrabben, im Keller immer norddeutsche Kartoffeln, die Bohnen kommen noch aus dem Glas. Das Kartoffelpüree wird bei Monika Krause mit würzigen Hefeflocken aus dem Reformhaus zu einem ganz außergewöhnlichen Genuss.
Mein Lieblingsessen: Monika Krause – Menü a la Hooge•Zuhause im Norden: Werner Baensch, Ölmühlenbetreiber aus Boffzen (Nds.)•Ausflugstipp: Ährensache – Schaumburger Landmesse – live vom Schloss Bückeburg•Die Wochenserie: Wohnträume am Wasser (Text: NDR)

Mein Nachmittag XL: Sterneküche leicht gemacht /​ Handwerk /​ Serie: Tietzer trampt – Ausflüge /​ Ernährungstipps (Text: NDR)

Werden Gräser im Garten an die passenden Standorte gepflanzt, entwickeln sie sich prächtig und brauche wenig Pflege. Fernsehgärtner John Langley bringt seine Lieblingsgräser mit in den „Mein Nachmittag“-Garten in Ellerhoop (S-H).
Mein Garten: Gräser – live aus dem „Mein Nachmittag“-Garten•Zuhause im Norden: Rolling-Stones-Fan und Museumsleiter Ulrich Schröder aus Lüchow (Nds.)•Beauty & Mode: Vielfalt aus der Küche für die Schönheit•Service: Meine Gesundheit: Tapen gegen den Schmer (Text: NDR)

Zuhause im Norden: Dietlind Preiss – Lichtgestaltenkünstlerin aus Hannover (Nds.): Vor 20 Jahren fesselte Dietlind Preiss ein schweres Krebsleiden ans Bett. Damals nahm sie sich vor, dass sie sich ihren Lebenstraum erfüllt, sollte sie wieder gesund werden. Sie konnte den Krebs besiegen und entwirft seitdem skurrile Lichtgestalten aus Alltagsgegenständen, die sich bewegen und leuchten. Katzen, Möpse oder Bieber aus Keramik und Draht. Die 70-jährige Künstlerin bringt einige ihrer ausgefallensten Figuren – hinter jeder verbirgt sich eine Geschichte – mit ins Studio.
Zuhause im Norden: Dietlind Preiss – Lichtgestaltenkünstlerin aus Hannover (Nds.)•Mein Backtag: Pfirsich-Melba-Torte – live aus Zeven-Oldendorf (Nds.)•Home-Styling: „Spieglein, Spieglein an der Wand …“•Service: Mein Geld – Reisemängel•Wochenserie: Sven (Text: NDR)

Hausbesuch: Die Kräuterspezialisten – live aus Dötlingen (Nds): Olivenkraut, Zitronenthymian, Orangenminze – ungewöhnliche Kräuter erobern Gärten und Balkone. Damit auch Erdbeerminze und Thaibasilikum nicht ungenutzt vor sich hinwachsen, gibt es in Gärtner Herbert Vinkens Schaugärtnerei zum Pflanzenkauf auch gerne noch das passende Rezept.
Hausbesuch: Die Kräuterspezialisten – live aus Dötlingen (Nds)•Zuhause im Norden: Astrid P. Engelhardt – die Korsettmacherin•Psychologie mit Michael Thiel: keine Angst vor der Angst•Mein Tier: Verhaltenstipps für Problemkatzen•Wochenserie: Sven Tietzer … (Text: NDR)

Zuhause im Norden: Alida Gundlach, Moderatorin aus der Nordheide (Nds.): Der Schutz von Tieren ist das große Anliegen von Alida Gundlach. Nachdem sie auf ihrer Finca auf Mallorca vielen Tieren ein Zuhause gab, ist sie jetzt 1. Vorsitzende von „Tierwork e.V.“. Über Jahre war sie eines der bekanntesten Gesichter des NDR, allein die NDR Talk Show hat sie über 17 Jahre moderiert.
Zuhause im Norden: Alida Gundlach, Moderatorin aus der Nordheide (Nds.)•Ausflugstipp: „Forst live“ – die Waldmesse in Soltau (Nds.)•Mein Lieblingsessen: Rouladen mit Kirsch-Sauce•Service: Meine Reise – die großen Ostsee-Inseln in Vorpommern (M-V) (Text: NDR)