Mein Nachmittag Folge 1051: Sendung vom 31.08.2012
Folge 1051
Sendung vom 31.08.2012
Folge 1051 (60 Min.)
Mein Lieblingsessen: Monika Krause – Menü a la Hooge: Monika Krause kommt aus Pansdorf bei Lübeck. In den vergangenen Jahren hat sie sich durch viele Urlaube zu einer echten Hallig Hooge-Expertin entwickelt. Besonders die traditionellen Rezepte von der Insel faszinieren sie. Frisch vom Kutter die Nordseekrabben, im Keller immer norddeutsche Kartoffeln, die Bohnen kommen noch aus dem Glas. Das
Kartoffelpüree wird bei Monika Krause mit würzigen Hefeflocken aus dem Reformhaus zu einem ganz außergewöhnlichen Genuss. Mein Lieblingsessen: Monika Krause – Menü a la Hooge•Zuhause im Norden: Werner Baensch, Ölmühlenbetreiber aus Boffzen (Nds.)•Ausflugstipp: Ährensache – Schaumburger Landmesse – live vom Schloss Bückeburg•Die Wochenserie: Wohnträume am Wasser (Text: NDR)
