Martha Stewart: Kochkurs für Einsteiger Staffel 1, Folge 4: Hausgemachte Fonds
Staffel 1, Folge 4
4. Hausgemachte Fonds(Stocks)
Staffel 1, Folge 4
Fonds geben einer Sauce oder Suppe ihren Geschmack, deshalb gehört deren Herstellung zur Grundausbildung eines jeden Kochs. Wer einen Vorrat hausgemachter Fonds im Kühlschrank hat, macht aus seinen Gerichten etwas Besonderes. Martha Stewart erläutert die Rezepte und Techniken der drei gängigsten Fonds aus Geflügel, Rindfleisch und Gemüse und gibt hilfreiche Tipps für das Kochen und die Vorratshaltung. (Text: Sky)
Deutsche TV-PremiereDo. 24.07.2014RTL LivingOriginal-TV-PremiereSa. 27.10.2012PBS
Sendetermine
Mi. 23.08.2017
18:10–18:40
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Di. 22.08.2017
10:40–11:10
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Di. 22.08.2017
02:30–03:00
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Mo. 21.08.2017
22:45–23:15
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Mi. 09.11.2016
15:40–16:10
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Di. 08.11.2016
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Di. 08.11.2016
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Mo. 07.11.2016
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Mi. 23.03.2016
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Di. 22.03.2016
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Di. 22.03.2016
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Mo. 21.03.2016
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Sa. 29.08.2015
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Fr. 28.08.2015
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Do. 27.08.2015
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Mo. 04.05.2015
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So. 03.05.2015
07:40–08:10
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So. 03.05.2015
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Sa. 02.05.2015
20:40–21:10
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Mo. 28.07.2014
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So. 27.07.2014
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Fr. 25.07.2014
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Do. 24.07.2014
20:40–21:10
20:40– NEU
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