Folge 11
11. Oktober
Folge 11 (90 Min.)Im Oktober herrscht auf dem Hof der Familie Carstensen in Flinten, einem Ortsteil von Bad Bodenteich am Elbe-Seiten-Kanal, herbstlicher Hochbetrieb: Es ist die Zeit der Apfelernte. In ländlich-harmonischer Umgebung entsteht in der eigenen Mosterei aus alten Apfelsorten naturbelassener Most – ein regionales Naturproduktverfeinert mit Rote Bete. Die Apfelringe werden auf außergewöhnliche Art getrocknet und geben dem mit Wirsinggemüse gekochten Rippenbraten eine besondere Note. Großmutter Lisa backt ein großes Blech Bienenstich nach ihrem alten Rezept. Das Besondere daran sind die Walnüsse aus dem eigenen Garten. (Text: NDR)Deutsche TV-Premiere So 07.10.2012 NDR
Sendetermine
So 14.10.2012
14:00–15:30
14:00– So 07.10.2012
20:15–21:45
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