Culinarium speziale, Folge 1–17
1. Couscoussalat mit Gemüse
Folge 1 (5 Min.)Deutsche TV-Premiere Di. 30.03.2004 3sat 2. Kartoffel-Blutwurst-Roulade
Folge 2 (5 Min.)Deutsche TV-Premiere Di. 06.04.2004 3sat 3. Gebratene Polentascheiben überbacken
Folge 3 (5 Min.)Deutsche TV-Premiere Di. 13.04.2004 3sat 4. Kalbskotelett mit Trüffelkruste
Folge 4 (5 Min.)Deutsche TV-Premiere Di. 20.04.2004 3sat 5. Weinteig – süß mit Feigen, Tempurateig – scharf mit Scampi
Folge 5 (5 Min.)Deutsche TV-Premiere Di. 27.04.2004 3sat 6. Himbeerespuma auf Zitronensorbet
Folge 6 (5 Min.)Deutsche TV-Premiere Di. 04.05.2004 3sat 7. Gebratene Risottodukaten mit Salat
Folge 7 (5 Min.)Deutsche TV-Premiere Di. 11.05.2004 3sat 8. Roastbeefcarpaccio mit Pizzaiola-Vinaigrette
Folge 8 (5 Min.)Deutsche TV-Premiere Di. 18.05.2004 3sat 9. Herzhafte Blätterteigschnitte
Folge 9 (5 Min.)Deutsche TV-Premiere Di. 25.05.2004 3sat 10. Pasta sotto
Folge 10 (5 Min.)Deutsche TV-Premiere Di. 01.06.2004 3sat 11. Carpaccio auf Olivenpaste, Carpaccio auf Kartoffelsuppe
Folge 11 (5 Min.)Deutsche TV-Premiere Di. 08.06.2004 3sat 12. Marsalasabayon
Folge 12 (5 Min.)Deutsche TV-Premiere Di. 15.06.2004 3sat 13. Seeteufel Saltimbocca
Folge 13 (5 Min.)Deutsche TV-Premiere Di. 22.06.2004 3sat 14. Kartoffel-Lauchsuppe mit Bratapfelmus
Folge 14 (5 Min.)Deutsche TV-Premiere Di. 29.06.2004 3sat 15. Auberginenfächer mit Mozzarella-Tomaten-Basilikum
Folge 15 (5 Min.)Deutsche TV-Premiere Di. 06.07.2004 3sat 16. Überbackenes Vanilleeis mit kandierten Früchten
Folge 16 (5 Min.)Deutsche TV-Premiere Di. 13.07.2004 3sat 17. Biskuit-Mango-Tiramisu
Folge 17 (5 Min.)Deutsche TV-Premiere Di. 20.07.2004 3sat
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