Fixer Upper: Kochen mit Joanna

Ein Menü, das den Sommer auf den Teller bringt – Joanna kreiert Köstlichkeiten rund um die saftigen Pfirsiche aus ihrem eigenen Anbau. Im Mittelpunkt stehen gebratene Schweinekoteletts, die mit einem aromatischen Pfirsichchutney verfeinert werden. Dazu serviert sie ein cremiges Rosenkohlgratin, das die herben Noten des Gemüses perfekt ausbalanciert. Zum süßen Abschluss gibt es Mini-Schichtkekse und ein verführerisches Pfirsich-Trifle, gekrönt von gewürzter Schlagsahne. (Text: HGTV)

Ein Frühstück für Genießer:innen – und für Chip, der gern scharf in den Tag startet. Joanna beginnt mit knusprigen Maistortillas, die sie frisch zubereitet, und darauf serviert sie Huevos Rancheros mit feuriger Salsa. Ein grüner Kickstart-Saft bringt die nötige Frische, bevor sich alle an den herzhaften Kartoffelwürfeln bedienen, die goldbraun und gewürzt den Teller füllen. Zum süßen Abschluss warten Sopapilla-Beignets, die Joanna mit Vanillehonig beträufelt – ein Genuss, der den Morgen auf besondere Weise versüßt. (Text: HGTV)

Wenn Joanna den Grill anwirft, wird das Kochen zum Erlebnis. Auf der Karte stehen saftige Steakspieße, begleitet von einem verkohlten Maissalat, der mit knackigen Texturen und rauchigen Aromen begeistert. Shishito-Paprika sorgen für einen leicht scharfen Kontrast, bevor der Kirschkuchen als Dessert das Finale bildet – süß, fruchtig und unwiderstehlich. (Text: HGTV)

In der Gristmill wird gefeiert – und das stilecht auf Rollschuhen! Joanna serviert ein Menü, das ihre Gäste in Feierlaune versetzt: zarte Hähnchenschenkel mit würzigem Honig, dazu goldbraun überbackene Kartoffeln, den bunten Texas-Kaviar und ein hausgemachtes Vanilleeis mit reichhaltiger Schokoladensauce. Ein Abend voller Genuss und Spaß, der unvergesslich bleibt. (Text: HGTV)

Frisch aus Joannas Rezeptbuch kommen die besten Ideen für einen sommerlichen Ausflug ins Grüne. Ob herzhafte oder süße Genüsse, für alle ist etwas dabei: Kekse mit fruchtiger Pfirsichbutter, die förmlich nach Süden schmecken, und der texanische Kaviar, ein bunter Salat aus Mais, schwarzen Bohnen und Paprika, der die Tafel farbenfroh schmückt. Dazu gesellen sich Huevos Rancheros, pikant gewürzt und reichlich verfeinert, und Schweinekoteletts, die mit einem aromatischen Pfirsich-Chutney abgerundet werden. (Text: HGTV)

Ein Hauch von Louisiana auf Joannas Tisch: Die Garnelen werden schonend mit würzigen Würstchen, Maiskolben und Kartoffeln gekocht und duften intensiv nach dem Süden. Dazu kommen ihre klebrigen Cheddar-Kekse, die man sich frisch aus dem Ofen direkt in den Mund stecken möchte. Ein cremiger Artischockendip wartet neben knusprigen hausgemachten Chips und verbreitet bereits Vorfreude auf den Nachtisch – einen leichten Zitronen-Engelskuchen. (Text: HGTV)