Festlich köstlich – Weihnachtsmenü mit Björn Freitag & Gästen

So wird Weihnachten zum Genuss! Kurz vor Heiligabend laden Spitzenkoch Björn Freitag und die Moderatorin Yvonne Willicks wieder zu „Festlich köstlich“ ein. In diesem besonderen Jahr wird zu zweit und mit dem nötigen Abstand gekocht. Dennoch wird es natürlich – wie gewohnt – nicht nur festlich, sondern auch köstlich – und vor allem: mediterran. Das Entree besteht aus einer einfachen, aber raffinierten Bouillabaisse mit Rouille. Zum Hauptgang bereitet Björn Freitag Entenbrust mit Rotkohljus und

Kartoffel-Grieß-Klößchen zu. Zum krönenden Abschluss des Drei-Gänge-Menüs serviert Björn einen Klassiker: Die Birne Hélène ist ein Gaumenschmaus aus der französischen Haute Cuisine. Yvonne Willicks unterstützt den Björn Freitag und gibt praktische Tipps für kreative Last-Minute-Geschenke. Gemeinsam blicken die beiden auf ein Jahr zurück, das uns alle vor große Herausforderungen stellte. Ein besinnlicher Abend mit kulinarischen Highlights, persönlichen Gesprächen und überraschenden Momenten. (Text: WDR)