Fahr mal hin

Weder Science-Fiction noch Komödie: In der rheinland-pfälzischen Stadt Bad Dürkheim gibt es Sekt mit demokratischen Wurzeln, Römer-Graffitis und Millionen Jahre altes Salz. Ein Besuch mit der SWR Kamera in einem Ort mit Vergangenheit und die Begegnung mit Menschen, die mit diesem Wissen ihre Zukunft gestalten. Rund um den Gradierbau siedet Steffen Michler Salz und führt Tourist:innen durch die Geologie und Historie der Stadt an der Haardt. Johann Fitz ist Winzer, betreibt Weinbau wie früher, aber mit dem Know-how von heute. Über die 1800 Jahre alte Karikatur eines Legionärs im römischen Steinbruch lacht Archäologe Thomas Kreckel laut. Auch rund um Bad Dürkheim tut sich viel: Verena Rappaport backt in Freinsheim mit neuesten Sauerteig-Erkenntnissen traditionelles Holzofenbrot. Währenddessen geht es in Wachenheim in kreativ-kulinarische Höhen: Sternekoch Benjamin Peifer wirkt im neuen Restaurant Intense mitten in der Altstadt mit pfälzisch-japanischer Grill-Kochkunst. (Text: SWR)