Erntebräuche in Bayern

Wenn sie „hinter die Quitten“ fahren, ist es schon tiefer Herbst. Abgeschieden und etwas verwunschen liegt der Hain des Bio-Obstbauern Manfred Rothe zwischen den Weinbergen im unterfränkischen Nordheim. Kaum jemand hat hierzulande so viele Quittenbäume wie Manfred Rothe. Zur Ernte kommen drei Generationen der Familie im

Quittenhain zusammen. Da werden die Bäume kräftig geschüttelt und die Früchte purzeln zu Boden. Auch bei der Verarbeitung hilft die ganze Familie mit: Zusammen mit Oma und Opa macht die kleine Melissa jedes Jahr Quittengelee und Manfreds Frau Christine ist für das Schnapsbrennen zuständig. (Text: Bayerisches Fernsehen)