Dokumentation Film von Alfred Ninaus, BRD 2023

45 Min.
Alexander Luttenberger - Käsesomelier im Arzbergstollen. – Bild: ZDF und ORF/​Ranfilm
Alexander Luttenberger - Käsesomelier im Arzbergstollen.
Im steirischen Almenland und der Waldheimat leben die Menschen in tiefer Verbundenheit zur Natur und pflegen diese mit Hingabe und Leidenschaft. Es ist das größte zusammenhängende Almengebiet Europas. Die Bauern der Region leisten einen unbezahlbaren Dienst, um diesen einzigartigen Lebensraum zu erhalten. Inspiriert von der frommen Lebenskultur und der makellosen Schönheit hat schon Schriftsteller und Dichter Peter Rosegger seine Heimat in seinen Werken verewigt. Um sich das ganze Jahr über selbst versorgen zu können, haben die Bauern der Region früher tiefe Gruben für das sogenannte Grubenkraut ausgehoben.
Eine Tradition, die fast in Vergessenheit geraten ist. Im ehemaligen Silberbergwerk von Arzberg lässt sich zwar kein Silber mehr finden, doch unter der Aufsicht von Alexander Luttenberger lagern hier ganz andere Schätze. Insgesamt reifen in den Stollen nämlich bis zu 80 Tonnen Käse pro Jahr. Darunter befindet sich auch der Käse des Bergbauern Christoph Leitner. Bereits in dritter Generation betreibt Christoph Leitner die Landwirtschaft mit Milchviehhaltung in Fladnitz. Als Jüngster von sechs Söhnen hat er den Hof der Eltern mit Freude übernommen.
Über die Sommermonate treibt Familie Leitner ihr Jungvieh und einige Kühe auf die Teichalm. In Krieglach, auf etwa tausend Metern Seehöhe bewirtschaftet Hubert Schwaiger einen Hof, in dem vier Generationen unter einem Dach leben. Selbst seine Mutter hilft bei der Bewirtschaftung des Hofs noch mit und kümmert sich hauptsächlich um die vielen Blumen. Doch schon bald soll die nächste Generation das Ruder übernehmen. Huberts Sohn soll innerhalb der nächsten vier Jahre den Hof mit seiner Lebensgefährtin übernehmen.
In Brandlucken ist Christoph Jantscher Teil einer Bauerngesellschaft, die einander gegenseitig unterstützen. Friedrich Bauernhofer hatte bis vor wenigen Jahren nur zehn Kühe und führte seinen Hof im Nebenerwerb. Mittlerweile hat er aufgerüstet und bewirtschaftet das Gut mit mehr als 60 Kühen im Vollerwerb. Daneben ist er Obmann vom Brandluckner Huabn-Theater, wo er selbst auch jedes Jahr eine Rolle übernimmt. Die Dokumentation von Filmautor Alfred Ninaus ist ein liebevolles Porträt dieser Bergdörfer und der Menschen, die hier wohnen. (Text: ARD alpha)

Cast & Crew

Kamera: Michael Gügerl, Nicholas Heckle, Manuel Mellacher, Reinhold Ogris, Manfred Sattler
Produktion: Felix Ritter, Matthias Ninaus, Stephanie Ninaus
Redaktion: Andrea Wich
Schnitt: Birgit Alava Ordonez
Drehbuch: Alfred Ninaus

Regie: Alfred Ninaus

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