USA 2019– (Flavorful Origins)
- Dokumentation
- Kochen & Essen
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Die Doku-Reihe „Die Wurzeln des Geschmacks“ präsentiert die Vielfalt der chinesischen Küche, stellt regionale Unterschiede vor und untermauert sie mit Geschichten der Einwohner. Die Reise quer durch das Reich der Mitte führt die Zuschauer in die Weideländereien von Ganija, wo Hammel und Lamm als Delikatesse gelten. In Wuwei hingegen gehören Leinsammenrollen zur Grundausstattung fast jeden Gerichts. Und in Longdong wird auf hoch gelegenen Feldern Buchweizen angebaut und schließlich zu verschiedensten Mahlzeiten verarbeitet. (Text: BK / RF)
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