BeefBattle – Duell am Grill Staffel 4, Folge 3: Great Balls on Fire
Staffel 4, Folge 3
23. Great Balls on Fire
Staffel 4, Folge 3
„Moink Balls“ sind seit Kindertagen das Lieblingsessen von Saschas Nölke. Die Fleischbällchen aus Rind und Schwein („muh“ und „oink“) werden in Speck gewickelt und knusprig gebraten. Dazu serviert Ruhrpottler Sascha – stilecht in einem ehemaligen Stahlwerk – einen Flank-Steak-Rollbraten mit Asiago-Käse und marinierte Portobello-Champignons als Hauptgang. Gegen so viel Raffinesse muss Profikoch Stefan Wiertz erst mal ankommen. (Text: ProSieben MAXX)