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Auf der Suche nach dem perfekten Genuss Staffel 1, Folge 6: Brathähnchen

Staffel 1, Folge 6

  • 6. Brathähnchen (Roast Chicken)

    Staffel 1, Folge 6
    Das erste, worauf man beim Kochen achten muss, sind die Zutaten. In seinem Labor führt Heston Blumenthal daher Untersuchungen an den exquisitesten Hähnchen durch, um das perfekte Fleisch für das perfekte Brathähnchen zu finden. Das Hähnchen aus Bresse ist der Gewinner des Spitzenkochs. Die Vogelzucht aus Frankreich ist weltweit für ihre außergewöhnliche Qualität bekannt. Blumenthal
    besucht die Franzosen, um sich auch von der Aufzucht vor Ort ein Bild zu machen. Dann begibt er sich an die Zubereitung und steht vor einem Problem: Zum einen will er das Hähnchen möglichst langsam und schonend garen, um es saftig zu halten, zum anderen möchte er aber auch nicht auf eine knusprige Haut verzichten. Wird er eine Lösung für den perfekten Genuss finden? (Text: Sky)
    Deutsche TV-PremiereDo 22.01.2009RTL Living

Cast & Crew

Sendetermine

Fr 15.05.2015
10:15–10:45
 10:15–
Do 14.05.2015
17:15–17:50
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Sa 22.11.2014
12:20–12:45
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Sa 16.08.2014
16:15–16:45
 16:15–
Sa 22.03.2014
19:10–19:40
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Sa 22.03.2014
16:30–16:55
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Sa 09.11.2013
10:00–10:35
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Fr 10.05.2013
14:00–14:30
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Do 09.05.2013
17:40–18:10
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Di 21.06.2011
14:45–15:15
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Mo 20.06.2011
10:20–10:50
 10:20–
So 16.01.2011
10:10–10:45
 10:10–
Mo 10.01.2011
14:45–15:15
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So 18.07.2010
10:00–10:30
 10:00–
Mo 12.07.2010
14:35–15:05
 14:35–
Sa 13.02.2010
14:25–14:55
 14:25–
Fr 12.02.2010
10:00–10:30
 10:00–
Do 11.02.2010
21:10–21:40
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Di 27.10.2009
15:05–15:35
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Mo 26.10.2009
10:45–11:15
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So 07.06.2009
21:30–22:00
 21:30–
Sa 06.06.2009
14:30–15:00
 14:30–
Fr 05.06.2009
10:00–10:30
 10:00–
Do 04.06.2009
21:15–21:45
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So 24.05.2009
10:45–11:15
 10:45–
Mo 18.05.2009
15:10–15:40
 15:10–
Sa 24.01.2009
15:25–15:55
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Fr 23.01.2009
11:00–11:35
 11:00–
Do 22.01.2009
20:15–20:45
 20:15–
NEU
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