Mein Nachmittag Folge 2849: Sendung vom 15.09.2021
Folge 2849
Sendung vom 15.09.2021
Folge 2849 (50 Min.)
Live aus der „Mein Nachmittag“ -Laube: Beet-Begrenzung leicht gemacht Im „Mein Nachmittag“-Schrebergarten sind die Beet-Begrenzungen aus Holz verrottet. Ganz klar: Ersatz muss her! Fernsehgärtner Matthias Schuh stellt kostengünstige Lösungen vor und versucht, dabei möglichst vorhandenes Material zu verwerten. Gut zu wissen – NDR Info Perspektiven: Textilrecycling Die Trends von heute sind der Müll von morgen. Und zwar bergeweise: Mehr als eine Million Tonnen abgetragener Kleidung fallen jährlich allein aus privaten Haushalten in Deutschland an. Jedes
fünfte Kleidungsstück wird so gut wie nie getragen. Doch es gibt Alternativen! „Mein Nachmittag“ stellt Menschen vor, die der Textilverschwendung den Kampf angesagt haben. Markus Friederici serviert gefüllte Kartoffeln aus dem Ofen mit Lachstatar Markus Friederici kombiniert Ofenkartoffeln mit Gratin. Dafür werden Kartoffeln ausgehöhlt und mit feinen Kartoffelscheiben und Frischkäse gefüllt. Die Erdapfel-Kreation des Küchenchefs wird anschließend im Ofen knusprig gebacken. Dazu serviert Markus Friederici ein Lachstatar mit Frühlingslauch und Feldsalat. (Text: NDR)
