Staffel 7, Folge 5
53. Ernährung (Food Technology)
Staffel 7, Folge 5 (30 Min.)Wie viel weiß der Großstädter über das Essen auf seinem Tisch? Dieser Frage geht das Team von „Bang Goes the Theory“ nach. Dabei erkunden die jungen Wissenschaftler die überraschende Welt der Lebensmitteltechnologie. Maggie Philbin entdeckt, wie Wissenschaftler DNS nutzen, um herauszufinden, welche Inhaltsstoffe in Fertiggerichten stecken. Sie hinterfragt,inwiefern das gängige Essen ein Produkt der Chemieindustrie ist. Liz Bonnin untersucht, wie Experten die Geschmacksknospen der Verbraucher seit Jahren in die Irre führen und sie findet heraus, was erst den Geschmack von Fleisch ausmacht. Währenddessen erforscht Jem Stansfield, wie man alte Nahrungsmittel frisch aussehen lässt. (Text: Servus TV)Original-TV-Premiere Mo 08.04.2013 BBC One
Sendetermine
Mo 03.10.2016
18:35–19:20
18:35– evtl. ältere Sendetermine sind noch nicht erfasst
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