Folge 1
1. Weinregion Mosel
Folge 1In der ersten Ausgabe dreht sich alles um Mosel-Weine. Schon die alten Römer wussten, dass an den Steilhängen der Mosel vorzüglicher Wein gedeiht und pflanzten vor rund 2000 Jahren die ersten Rebstöcke. Wie schmeckt Moselwein eigentlich und was macht ihn so besonders? Wo bekommt man gute Moselweine? All dies diskutiert Jennifer Knäble mit ausgemachten Experten. Dabei wirft sie auch einen Blick auf die Herstellung von Moselweinen: Wasist beim Gärungsprozess zu beachten und welche Zutaten bzw. ?Nichtzutaten? machen das gewisse Extra aus? Außerdem auf dem Programm: Der Besuch eines Weinguts, auf dem ein erst 30-jähriger Winzer für richtig frischen Wind sorgt. Und der Küchenchef eines Top-Restaurants der Moselregion verrät, wie raffiniert Moselriesling beim Kochen eingesetzt werden kann und zu welchem Essen welcher Wein am besten passt. (Text: n-tv)Deutsche TV-Premiere Sa 29.11.2008 n-tv
Cast & Crew
Sendetermine
Mi 10.12.2008
01:50–02:15
01:50– Sa 06.12.2008
09:25–10:00
09:25– Mi 03.12.2008
01:50–02:15
01:50– Mi 03.12.2008
00:15–00:40
00:15– So 30.11.2008
12:25–13:00
12:25– Sa 29.11.2008
18:30–19:00
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