Pino Lavarra in Salzburg
30 Min.
Pino Lavarra, Spitzenkoch im Palazzo Sasso an der Amalfiküste liebt es, uralte Rezepte aus der Region mit seinen international erlernten Techniken zu verfeinern. Der Stil seiner Küche lässt sich beschreiben als eine auf dem Land basierende Tradition, verbunden mit den Kenntnissen, die er sich in München, London und Asien angeeignet hat. (Text: DF1)
Cast & Crew
Moderation: Roland Trettl
Gast: Roland Trettl
Regie: Christian Schmidt
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