Ernst Patscheiders Latscher Almkäse
35 Min.
Während des Sommers steht der Senn auf der Latscher Alm auf 1715 m Höhe am Käsekessel, um seinen preisgekrönten Almkäse herzustellen. Jetzt, am Ende der Saison, geht’s zurück nach Mals, auf den Hof der Familie. Außer den Kühen „wandert“ auch das Inventar der Käserei ins Tal; mit dabei der Laib, mit dem er auch dieses Jahr die Juroren der Käseolympiade in Galtür beeindrucken will. (Text: DF1)
Füge Wohl Bekomm’s – Käse, Laib und Leben kostenlos zu deinen Serien hinzu und verpasse keine Neuigkeit mehr.
Alle Neuigkeiten zu Wohl Bekomm’s – Käse, Laib und Leben und weiteren Serien deiner Liste findest du in deinem persönlichen Feed.
Erinnerungs-Service per
E-Mail