Edje Schütze heißt eigentlich Ernst Hendrik Feltman und ist gebürtiger Niederländer aus Harlem bei Amsterdam. Er lebt mit seiner Frau, deren Namen er angenommen hat, in Weberin, etwa 20 Kilometer östlich von Schwerin, mitten im Sternberger Seenland. Dort betreibt er seit sieben Jahren das Café Naschwerk, ein Wallfahrtsort für alle Kuchenfans. (Text: NDR)
