Er ist jemand, der keine Angst hat, Dinge in Angriff zu nehmen. So wird Hans-Hermann Lätari von Menschen beschrieben, die ihn gut kennen. Seit elf Jahren ist er Pächter des Hallig-Kroges auf der Hamburger Hallig in Nordfriesland. Seit elf Jahren kämpft er Saison um Saison – von Anfang April bis Ende Oktober – umso zu wirtschaften, dass er und seine Mitarbeiter vom Geschäft leben können, denn die Gaststätte wird im Winter geschlossen. (Text: NDR)
