Stanley Tucci in Italien

Stanley Tucci reist nach Neapel und Kampanien – eine Region, deren bewegte Geschichte bis heute die Küche prägt. Immer wieder mussten die Menschen hier aus wenig viel machen und entwickelten dabei überraschend kreative Gerichte. Stanley blickt hinter die Geschichte der berühmten Tomaten, verfolgt den Aufstieg von Büffelmilchprodukten und entdeckt eine einst vergessene Rebsorte neu. Auch abseits der bekannten Pfade wird er fündig: Auf der Insel Procida im Golf von Neapel kostet er eine ungewöhnliche, aber äußerst köstliche Variante des Pestos, die mit Zitronen zubereitet wird. (Text: National Geographic Channel)

Stanley Tucci reist nach Sizilien – eine Insel voller Kontraste. Über Jahrhunderte haben unterschiedliche Völker ihre Spuren hinterlassen und die Küche der Insel entscheidend geprägt. Stanley kostet sich durch diese Vielfalt: Er probiert süße Blutorangen, die einst von den Griechen eingeführt wurden, genießt aromatische Arancini mit Safran, deren Wurzeln auf arabische Einflüsse zurückgehen, und erlebt, wie frisch gefangene rote Garnelen dank der Erfahrung tunesischer Fischer auf den Teller kommen. So wird deutlich, wie eng Geschichte und Geschmack auf Sizilien miteinander verwoben sind. (Text: National Geographic Channel)