So isst … Folge 7: So isst Anders – Deftig & lecker in der Südpfalz
Folge 7
7. So isst Anders – Deftig & lecker in der Südpfalz
Folge 7
Auf der Kerwe in Winden servieren die Landfrauen den klassischen „Pfälzer Teller“ mit Saumagen, Leberknödel, Bratwurst und Sauerkraut.
Bild: SWR/Nörbert Lübbers
Der Karlsruher Sören Anders reist in die Südpfalz und erlebt die Pfälzer Küche und die Pfälzer Geselligkeit hautnah: Auf der Kerwe in Winden servieren die Landfrauen den klassischen „Pfälzer Teller“ mit Saumagen, Leberknödel, Bratwurst und Sauerkraut. Danach geht’s an die Südliche
Weinstraße, wo Sören neuen Federweißer probiert. Im Pfälzerwald – dem größten zusammenhängenden Wald Deutschlands – entdeckt er die traditionsreiche Waldhüttenkultur und backt Pfälzer Zwiebelkuchen, kombiniert mit Gewürzfeigen und Pfälzer Rotwein. Mehr Pfälzer Esskultur geht nicht. (Text: SR)
Auf der Kerwe in Winden servieren die Landfrauen den klassischen „Pfälzer Teller“ mit Saumagen, Leberknödel, Bratwurst und Sauerkraut.Bild: SWR/Nörbert LübbersDer Karlsruher Sören Anders reist in die Südpfalz und erlebt die Pfälzer Küche und die Pfälzer Geselligkeit hautnah: Auf der Kerwe in Winden servieren die Landfrauen den klassischen „Pfälzer Teller“ mit Saumagen, Leberknödel, Bratwurst und Sauerkraut. Danach geht’s an die Südliche