08.10.–04.11.2026
Do. 08.10.2026 Gekochtes Rindfleisch mit Käferbohnencreme, eingelegten roten Zwiebeln und frischem Kren / Zwetschken mit Hafercrumble, weißer Schokolade und geeistem Joghurt
14:20–14:45
14:20– Fr. 09.10.2026 Gekochtes Rindfleisch mit Käferbohnencreme, eingelegten roten Zwiebeln und frischem Kren / Zwetschken mit Hafercrumble, weißer Schokolade und geeistem Joghurt
04:05–04:10
04:05– Fr. 09.10.2026 Gekochtes Rindfleisch mit Käferbohnencreme, eingelegten roten Zwiebeln und frischem Kren / Zwetschken mit Hafercrumble, weißer Schokolade und geeistem Joghurt
09:30–09:55
09:30– Fr. 09.10.2026 Unterwegs in St. Pölten
14:20–14:45
14:20– Sa. 10.10.2026 Unterwegs in St. Pölten
04:05–04:25
04:05– Mo. 12.10.2026 Unterwegs in St. Pölten
09:31–09:57
09:31– Mo. 12.10.2026 Kastaniensuppe mit Sauerkraut, Datteln und geräuchertem Gamsschinken / Gebackene Fledermaus mit Erdäpfel-Vogerlsalat und Kürbiskernöl
14:21–14:46
14:21– Di. 13.10.2026 Kastaniensuppe mit Sauerkraut, Datteln und geräuchertem Gamsschinken / Gebackene Fledermaus mit Erdäpfel-Vogerlsalat und Kürbiskernöl
04:33–04:55
04:33– Di. 13.10.2026 Kastaniensuppe mit Sauerkraut, Datteln und geräuchertem Gamsschinken / Gebackene Fledermaus mit Erdäpfel-Vogerlsalat und Kürbiskernöl
09:30–09:55
09:30– Di. 13.10.2026 Frigga / Kotelett vom Wagyu, Yacon / Inka Wurzel Gratin, Urkarotten Gemüse, Tasmanischer Bergpfeffer Schaum
14:20–14:45
14:20– Mi. 14.10.2026 Paradeiser-Risotto mit geräucherter Gänsebrust und Gin / Schafmilch-Topfenknödel mit Schwarzbeer-Ragout
14:20–14:45
14:20– Do. 15.10.2026 Pilz-Spaghetti / Angusburger
14:20–14:45
14:20– Fr. 16.10.2026 Pilz-Spaghetti / Angusburger
09:30–09:55
09:30– Fr. 16.10.2026 Unterwegs im Inneren Salzkammergut
14:20–14:45
14:20– Mo. 19.10.2026 Unterwegs im Inneren Salzkammergut
09:31–09:57
09:31– Mo. 19.10.2026 Kürbis-Raviolo in Kürbiskern-Teriyaki-Sauce mit Schotten und Kürbiskernen / Konfierter Saibling mit Karotte, Sonnenblumenkernen und Schafgarbe
14:20–14:46
14:20– Di. 20.10.2026 Kürbis-Raviolo in Kürbiskern-Teriyaki-Sauce mit Schotten und Kürbiskernen / Konfierter Saibling mit Karotte, Sonnenblumenkernen und Schafgarbe
04:38–05:04
04:38– Di. 20.10.2026 Kürbis-Raviolo in Kürbiskern-Teriyaki-Sauce mit Schotten und Kürbiskernen / Konfierter Saibling mit Karotte, Sonnenblumenkernen und Schafgarbe
09:30–09:55
09:30– Di. 20.10.2026 Regenbogenforelle mit Zucchini, Landmais und Verjus / Sellerie mit Apfel, Haselnuss an Schmorsud
14:20–14:45
14:20– Mi. 21.10.2026 Regenbogenforelle mit Zucchini, Landmais und Verjus / Sellerie mit Apfel, Haselnuss an Schmorsud
09:30–09:55
09:30– Mi. 21.10.2026 Tomaten-Tarte mit Artischocken, Maiwipferl-Oxymel und weißem Pfirsich / Hühnerspieß mit Paprika und Physalis
14:20–14:45
14:20– Do. 22.10.2026 Tomaten-Tarte mit Artischocken, Maiwipferl-Oxymel und weißem Pfirsich / Hühnerspieß mit Paprika und Physalis
09:30–09:55
09:30– Do. 22.10.2026 Lachsforelle mit Brennnessel, Radieschen und Stangensellerie / Aroniatörtchen mit Schwarzbeersorbet, Mohnmiso und Duftpelargonie
14:20–14:45
14:20– Fr. 23.10.2026 Lachsforelle mit Brennnessel, Radieschen und Stangensellerie / Aroniatörtchen mit Schwarzbeersorbet, Mohnmiso und Duftpelargonie
09:30–09:55
09:30– Fr. 23.10.2026 Unterwegs im Gail- und Lesachtal
14:20–14:45
14:20– Di. 27.10.2026 Unterwegs im Gail- und Lesachtal
09:25–09:27
09:25– Di. 27.10.2026 Spinatspätzle mit gemischtem Blattsalat / Scheiterhaufen
14:20–14:45
14:20– Mi. 28.10.2026 Spinatspätzle mit gemischtem Blattsalat
09:30–09:55
09:30– Mi. 28.10.2026 Rotweinrisotto mit Radicchio / Apfelkuchen mit Toffee-Creme
14:20–14:45
14:20– Do. 29.10.2026 Reihe, A 2026
01:50–02:15
01:50– Do. 29.10.2026 Rotweinrisotto mit Radicchio
09:30–09:55
09:30– Do. 29.10.2026 Brotfladen mit Feigen und Speck / Gemüsecurry mit Fisch
14:20–14:45
14:20– Fr. 30.10.2026 Brotfladen mit Feigen und Speck / Gemüsecurry mit Fisch
09:25–09:50
09:25– Fr. 30.10.2026 Unterwegs im Bregenzer Wald
14:20–14:45
14:20– Mo. 02.11.2026 Unterwegs im Bregenzer Wald
09:30–09:55
09:30– Mo. 02.11.2026 Beef Tataki mit marinierten Pilzen / Rotes Thai-Curry vegan
14:15–14:40
14:15– Di. 03.11.2026 Beef Tataki mit marinierten Pilzen / Rotes Thai-Curry vegan
09:26–09:27
09:26– Di. 03.11.2026 Lammkrone mit Kräuterkruste / Bratapfel mit Amarettinifülle und Vanillesauce
14:21–14:47
14:21– Mi. 04.11.2026 Reihe, A 2026
09:30–09:55
09:30– ohne Anspruch auf Vollständigkeit
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