14:02–Filet vom Seesaibling mit Frischkäse-Spinat-Ravioli, Marchfelder Spargel und Wiesenkräutersalat / Halbflüssiger Schokoladenkuchen mit Sauerrahm-Espuma und marinierten Beeren
Mi. 29.05.2024
03:15–03:46
03:15–Filet vom Seesaibling mit Frischkäse-Spinat-Ravioli, Marchfelder Spargel und Wiesenkräutersalat / Halbflüssiger Schokoladenkuchen mit Sauerrahm-Espuma und marinierten Beeren
Mi. 29.05.2024
09:30–09:56
09:30–Filet vom Seesaibling mit Frischkäse-Spinat-Ravioli, Marchfelder Spargel und Wiesenkräutersalat / Halbflüssiger Schokoladenkuchen mit Sauerrahm-Espuma und marinierten Beeren
Mi. 29.05.2024
14:02–14:29
14:02–Kräuter-Frischkäse mit grünem Spargel-Salat und salzigen Buchteln / Gefüllter Steirerkrapfen auf gebratenem Spitzkraut mit Vogerlsalat und Kürbiskern-Vinaigrette
Fr. 31.05.2024
09:30–09:57
09:30–Kräuter-Frischkäse mit grünem Spargel-Salat und salzigen Buchteln / Gefüllter Steirerkrapfen auf gebratenem Spitzkraut mit Vogerlsalat und Kürbiskern-Vinaigrette
14:11–Pilztortellini, Ricotta, Mangold, Safran / Französisches Brandteiggebäck mit Himbeermousse
Fr. 28.06.2024
09:29–09:55
09:29–Pilztortellini, Ricotta, Mangold, Safran / Französisches Brandteiggebäck mit Himbeermousse
Fr. 28.06.2024
14:11–14:38
14:11–Unterwegs im Mühlviertel
Mo. 01.07.2024
09:30–09:56
09:30–Unterwegs im Mühlviertel
Mo. 01.07.2024
14:11–14:37
14:11–Gebratener Saibling mit Gerstel-Gemüserisotto, Haselnüssen und Nussbutterschaum / Dukatenbuchteln mit Powidl
Di. 02.07.2024
04:23–04:48
04:23–Gebratener Saibling mit Gerstel-Gemüserisotto, Haselnüssen und Nussbutterschaum / Dukatenbuchteln mit Powidl
Di. 02.07.2024
09:31–09:57
09:31–Gebratener Saibling mit Gerstel-Gemüserisotto, Haselnüssen und Nussbutterschaum / Dukatenbuchteln mit Powidl
Di. 02.07.2024
14:11–14:37
14:11–Erdäpfel & Steirerkas Knödel mit Salat / Geröstetes Hirn mit confiertem Eidotter & Kräuter- Hirnpalatschinke
Mi. 03.07.2024
04:09–04:35
04:09–Erdäpfel & Steirerkas Knödel mit Salat / Geröstetes Hirn mit confiertem Eidotter & Kräuter- Hirnpalatschinke
Mi. 03.07.2024
14:12–14:37
14:12–Forellen-Rollmops, Fenchel, Verjusauce / Alm-Weckerl mit Bauchspeck, Frischkäse, Kraut und Karotten
Do. 04.07.2024
04:19–04:45
04:19–Forellen-Rollmops, Fenchel, Verjusauce / Alm-Weckerl mit Bauchspeck, Frischkäse, Kraut und Karotten
Do. 04.07.2024
14:10–14:35
14:10–Hirschsugo mit Thymian-Nockerl und Lardo / Schweinefilet im Speck mit Gemüse
Fr. 05.07.2024
14:10–14:37
14:10–Unterwegs in der Schladming-Dachstein Region
Mo. 08.07.2024
09:30–09:55
09:30–Unterwegs in der Schladming-Dachstein Region
Mo. 08.07.2024
14:11–14:37
14:11–Gefüllte Zucchiniblüte mit Seesaibling und Thai-Aromen / Getreide-Risotto mit Vogelbeeren, Glundner Käse und Nussbutter
Di. 09.07.2024
04:30–04:55
04:30–Gefüllte Zucchiniblüte mit Seesaibling und Thai-Aromen / Getreide-Risotto mit Vogelbeeren, Glundner Käse und Nussbutter
Di. 09.07.2024
09:30–09:55
09:30–Gefüllte Zucchiniblüte mit Seesaibling und Thai-Aromen / Getreide-Risotto mit Vogelbeeren, Glundner Käse und Nussbutter
Di. 09.07.2024
14:11–14:37
14:11–Zitronenhuhn mit Zucchinispaghetti / Zitronengras-Panna-Cotta mit Beerengelee
Mi. 10.07.2024
04:24–04:50
04:24–Zitronenhuhn mit Zucchinispaghetti / Zitronengras-Panna-Cotta mit Beerengelee
Mi. 10.07.2024
09:30–09:56
09:30–Zitronenhuhn mit Zucchinispaghetti / Zitronengras-Panna-Cotta mit Beerengelee
Mi. 10.07.2024
14:11–14:37
14:11–Rote-Rüben-Pasta mit Spinat, dazu Ziegenfrischkäse und Walnüsse / Mini Rote-Rüben-Cheesecake-Törtchen
Do. 11.07.2024
04:34–05:00
04:34–Rote-Rüben-Pasta mit Spinat, dazu Ziegenfrischkäse und Walnüsse / Mini Rote-Rüben-Cheesecake-Törtchen
Do. 11.07.2024
09:26–09:27
09:26–Rote-Rüben-Pasta mit Spinat, dazu Ziegenfrischkäse und Walnüsse / Mini Rote-Rüben-Cheesecake-Törtchen
Do. 11.07.2024
14:10–14:35
14:10–Räucherforellenritschert / Frische Pasta mit Morcheln
Fr. 12.07.2024
09:31–09:57
09:31–Räucherforellenritschert / Frische Pasta mit Morcheln
Fr. 12.07.2024
14:10–14:36
14:10–Unterwegs am Wörthersee
Sa. 13.07.2024
04:13–04:40
04:13–Unterwegs am Wörthersee
Mo. 15.07.2024
09:31–09:56
09:31–Unterwegs am Wörthersee
Mo. 15.07.2024
14:11–14:37
14:11–Gefüllte Zucchini / Topfen-Dirndl-Tascherl
Di. 16.07.2024
04:30–04:55
04:30–Gefüllte Zucchini / Topfen-Dirndl-Tascherl
Di. 16.07.2024
09:30–09:56
09:30–Gefüllte Zucchini / Topfen-Dirndl-Tascherl
Di. 16.07.2024
14:11–14:37
14:11–Gefüllte Schweinsbrust mit Semmelfülle / Gerösteter Knödel
Mi. 17.07.2024
04:21–04:46
04:21–Gefüllte Schweinsbrust mit Semmelfülle / Gerösteter Knödel
Mi. 17.07.2024
09:29–09:55
09:29–Gefüllte Schweinsbrust mit Semmelfülle / Gerösteter Knödel
Mi. 17.07.2024
14:12–14:38
14:12–Gefüllte Tomaten auf Gerstenrisotto / Kernölgugelhupf
Do. 18.07.2024
09:27–09:51
09:27–Gefüllte Tomaten auf Gerstenrisotto / Kernölgugelhupf
Do. 18.07.2024
14:16–14:41
14:16–Rindfleisch mit Semmelkren / Biskuitomelette mit Sanddorn, Joghurt und frischen Erdbeeren
Fr. 19.07.2024
04:21–04:47
04:21–Rindfleisch mit Semmelkren / Biskuitomelette mit Sanddorn, Joghurt und frischen Erdbeeren
Fr. 19.07.2024
09:30–09:55
09:30–Rindfleisch mit Semmelkren / Biskuitomelette mit Sanddorn, Joghurt und frischen Erdbeeren
Fr. 19.07.2024
14:15–14:40
14:15–Unterwegs im Mostviertel
Sa. 20.07.2024
04:30–04:55
04:30–Unterwegs im Mostviertel
Mo. 22.07.2024
09:30–09:55
09:30–Unterwegs im Mostviertel
Mo. 22.07.2024
14:15–14:40
14:15–Kimchi – fermentiertes Gemüse / Koreanische Somennudel mit Eierschwammerl
Di. 23.07.2024
04:15–04:40
04:15–Kimchi – fermentiertes Gemüse / Koreanische Somennudel mit Eierschwammerl
Di. 23.07.2024
09:31–09:56
09:31–Kimchi – fermentiertes Gemüse / Koreanische Somennudel mit Eierschwammerl
Di. 23.07.2024
14:15–14:41
14:15–Zizimi – Gemüsepalatschinken mit Soja-Chili-Sauce / Spicy Grammelknödel mit gebratenem Kimchi
Mi. 24.07.2024
09:30–09:55
09:30–Zizimi – Gemüsepalatschinken mit Soja-Chili-Sauce / Spicy Grammelknödel mit gebratenem Kimchi
Mi. 24.07.2024
14:15–14:40
14:15–Bibimbab – Gemüsereis / Gegrillter Kochsalat mit Lachs-Sashimi in Gotschujang-Bulgogisauce
Do. 25.07.2024
09:30–09:55
09:30–Bibimbab – Gemüsereis / Gegrillter Kochsalat mit Lachs-Sashimi in Gotschujang-Bulgogisauce
Do. 25.07.2024
14:16–14:40
14:16–Bulgogi – gebratenes Rinderfilet / Beef Carpaccio mit Sesam Bulgogi Dressing mit Eierspeise in Kürbiskernöl
Fr. 26.07.2024
04:34–04:59
04:34–Bulgogi – gebratenes Rinderfilet / Beef Carpaccio mit Sesam Bulgogi Dressing mit Eierspeise in Kürbiskernöl
Fr. 26.07.2024
09:30–09:54
09:30–Bulgogi – gebratenes Rinderfilet / Beef Carpaccio mit Sesam Bulgogi Dressing mit Eierspeise in Kürbiskernöl
Fr. 26.07.2024
14:15–14:41
14:15–Unterwegs im koreanischen Wien
Sa. 27.07.2024
04:35–05:00
04:35–Unterwegs im koreanischen Wien
Mo. 29.07.2024
09:30–09:55
09:30–Unterwegs im koreanischen Wien
Mo. 29.07.2024
14:15–14:40
14:15–Kärnten-Woche / Confiertes Eigelb mit Kohlrabi und Brot / Pulled Pork im Sauerteig-Wrap mit Senf und fermentiertem Rotkraut
Di. 30.07.2024
09:30–09:55
09:30–Kärnten-Woche / Confiertes Eigelb mit Kohlrabi und Brot / Pulled Pork im Sauerteig-Wrap mit Senf und fermentiertem Rotkraut
Di. 30.07.2024
14:15–14:40
14:15–Bauerntopfen mit Joghurt und Marillenröster / Saltimbocca vom Saibling mit Selleriegemüse und Verjus
Mi. 31.07.2024
04:35–04:55
04:35–Bauerntopfen mit Joghurt und Marillenröster / Saltimbocca vom Saibling mit Selleriegemüse und Verjus
Mi. 31.07.2024
09:30–09:55
09:30–Bauerntopfen mit Joghurt und Marillenröster / Saltimbocca vom Saibling mit Selleriegemüse und Verjus
Mi. 31.07.2024
14:15–14:40
14:15–Entrecôte Strindberg mit Rucola-Strankalan-Salat / Pfirsichtorte
Do. 01.08.2024
09:30–09:55
09:30–Entrecôte Strindberg mit Rucola-Strankalan-Salat / Pfirsichtorte
Do. 01.08.2024
14:15–14:40
14:15–Joghurtdalken mit Heidelbeeren und Hafercrumble / Gekochter Rindsbauch mit Krenespuma und Wurzelgemüse
Fr. 02.08.2024
09:30–09:55
09:30–Joghurtdalken mit Heidelbeeren und Hafercrumble / Gekochter Rindsbauch mit Krenespuma und Wurzelgemüse
Fr. 02.08.2024
14:16–14:41
14:16–Unterwegs im Norden Kärntens
Sa. 03.08.2024
04:37–05:02
04:37–Unterwegs im Norden Kärntens
Mo. 05.08.2024
09:31–09:57
09:31–Unterwegs im Norden Kärntens
Mo. 05.08.2024
14:06–14:31
14:06–Brotsuppe mit Essiggurkerl, Speck, Senf, Miso und Hanföl / Tellerlinsen mit Jogurt, Bio Hendl und Kochsalat
Di. 06.08.2024
09:30–09:55
09:30–Brotsuppe mit Essiggurkerl, Speck, Senf, Miso und Hanföl / Tellerlinsen mit Jogurt, Bio Hendl und Kochsalat
Di. 06.08.2024
14:06–14:31
14:06–Karottensalat Preiselbeer Marmelade, Cashew Miso, Koriander und Limette / Filetspieß vom Bio-Lamm mit Karottengrün-Salsa, Salzzitrone und jungen Karotten
Mi. 07.08.2024
09:30–09:56
09:30–Karottensalat Preiselbeer Marmelade, Cashew Miso, Koriander und Limette / Filetspieß vom Bio-Lamm mit Karottengrün-Salsa, Salzzitrone und jungen Karotten
Mi. 07.08.2024
14:05–14:31
14:05–Kaspress Pizza Knödel mit Vogerlsalat und Paradeiser Mohnmiso Marinade / Zelten mit Selchfisch, Innviertler Crème fraîche, Salzzitrone und Brunnenkresse
ohne Anspruch auf Vollständigkeit
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