Schnittgut – Alles aus dem Garten

Tipps für die Gartenpraxis und die Gestaltung von Gärten, Terrassen und Balkonen. Einen Schwerpunkt bilden Berichte über Pflanzen und Filme über die schönsten Gärten der Welt. Hinzu kommen viele Anregungen und Gestaltungs-Inspirationen sowie Bastelvorschläge, Rezepte und Wissenswertes über Ernährung, Gesundheit und Heilpflanzen. Schachbrettblumen Schachbrettblumen in Markt Obersinn Hochbeet für Kräuter Gartenexperte Volker Kugel erklärt, wie man ein Hochbeet für Kräuter selbst bauen kann und wie die Schichten aufgebaut werden.
Haselnuss Ein Beitrag über die Zucht von Haselnüssen in der Baumschule mit vielen neuen Züchtungen auf dem Versuchsfeld, u. a. die rotblühende Züchtung Juningia und Haselnuss-Hochstämmchen. Gärtnermeister Michael Schidor erklärt den Schnitt eines Haselnussstrauchs und eines Korkenzieherhasels. Frühlingssalat Kräuterpädagogin Gisela Hafemeyer sammelt Kräuter und bereitet einen Frühlingssalat, einen Spitzahornsalat und ein Kohlrabi-Carpaccio mit gebratenen Huflattichblüten zu.
Burtown Gardens Irland bietet herrliche Gartenanlagen mit einer außerordentlichen Pflanzenvielfalt. Exotisches aus aller Welt fühlt sich in dem milden, feuchten Klima wohl. Denn um die grüne Insel fließt der Golfstrom, der seine wärmenden Wassermassen von Südamerika bis nach Europa transportiert. Gerade im Osten Irlands, nahe der Hauptstadt Dublin, finden sich in den angrenzenden Grafschaften wahre Gartenparadiese. Vorgestellt wird Burtown Gardens. Der öffentliche Familiengarten wird von drei Generationen gestaltet. (Text: BR Fernsehen)

Frühbeete in Altenburg /​ Flechten an Obstbäumen /​ Garten im April /​ Wühlmäuse /​ Geburtstagsstrauß /​ Pigmente aus Pflanzen /​ Schlosspark Aschaffenburg (Text: BR Fernsehen)

Tipps für die Gartenpraxis und die Gestaltung von Gärten, Terrassen und Balkonen. Einen Schwerpunkt bilden Berichte über Pflanzen und Filme über die schönsten Gärten der Welt. Hinzu kommen viele Anregungen und Gestaltungs-Inspirationen sowie Bastelvorschläge, Rezepte und Wissenswertes über Ernährung, Gesundheit und Heilpflanzen. Saxifraga und Sempervivum Manfred Rothmeier aus dem Mittelfränkischen Büchenbach ist Experte für diese beiden Gattungen. Kräuter-Auswahl Gartenexperte Volker Kugel zeigt, welche Kräuter am besten im Hochbeet gepflanzt werden können. Mosaik Tipps von Gartenexperte Tjards Wendebourg zur Aufwertung von Gartenwegen Buchsbaum: mit Gartenfachberaterin Brigitte Goss Gartentipps: Tulpenanbau Pflanzenschutz Thomas Lohrer von der Hochschule Weihenstephan zum Erkennen und Behandeln von Pflanzenkrankheiten Baumsammlung Ostrach Rund um ein ehemaliges Schulhaus haben Markus und Alexandra Bronner eine gärtnerische Oase geschaffen, die mit außergewöhnlichen Bäumen aufwartet. (Text: BR Fernsehen)

Gartenarbeiten im April /​ Gartengeräte /​ Knollen /​ Solisten /​ Lupinen /​ Pet-Snacks /​ Landschaftsgarten Laxenburg (Text: BR Fernsehen)

Matthias Schwieger vom Botanischen Garten sammelt das Leipziger Buschwindröschen, ein Hybrid aus weißen und gelben Pflanzen. Hanfpalmen Experte Volker Kugel zeigt, wie Hanfpalmen im Garten gepflanzt werden können. Außerdem kann man erfahren, wie aus Plastikflaschen ein hängender Garten gebastelt werden kann. Und Gärtnermeister Pascal Klenart erklärt alles, was man über Frühblüher wissen muss. (Text: SWR)

Tipps für die Gartenpraxis und die Gestaltung von Gärten, Terrassen und Balkonen. Einen Schwerpunkt bilden Berichte über Pflanzen und Filme über die schönsten Gärten der Welt. Hinzu kommen viele Anregungen und Gestaltungs-Inspirationen sowie Bastelvorschläge, Rezepte und Wissenswertes über Ernährung, Gesundheit und Heilpflanzen. Blumen-Designer Der Weg der Balkonpflanze vom Labor zum Kunden Rettich Gartenexperte Volker Kugel gibt Tipps zum Thema Rettich und Radieschen. Gartentipps: Gartentrends Gartenexpertin Anja Koenzen stellt Pflanzentrends vor wie Kokedama, das Einsetzen von Pflanzen auf Moosbälle ohne Übertöpfe; Indoor Farming mit dem Plantcube; leuchtende Pflanzen aus Ungarn: magische Gewächse mit einem Aufstrich aus Öl und geheimen Substanzen.
Lenzrosen Gartenexperte Thomas Ackermann informiert über Lenzrosen (Helleborus) u. a. über die Farbvielfalt, die Anforderungen an den Standort, den Pflegeaufwand und Kombinationsmöglichkeiten. Seetang-Garten An der niederländischen Nordseeküste werden Algen gezüchtet, die schockgefroren und an Restaurants und Supermärkte verkauft werden. Garten Schick In diesem Stuttgarter Garten wächst alles auf natürlichem Wege ohne Chemie. Das ist gut für die Insekten, die Juliane Schick mit Leidenschaft fotografiert. (Text: BR Fernsehen)

Tipps für die Gartenpraxis und die Gestaltung von Gärten, Terrassen und Balkonen. Einen Schwerpunkt bilden Berichte über Pflanzen und Filme über die schönsten Gärten der Welt. Hinzu kommen viele Anregungen und Gestaltungs-Inspirationen sowie Bastelvorschläge, Rezepte und Wissenswertes über Ernährung, Gesundheit und Heilpflanzen. Gartenorchideen: winterharte Sorten Schädlinge: Tipps zur Bekämpfung Eisenholzbaum: Gartenexperte Volker Kugel zeigt den richtigen Schnitt. Höhenwirkung: Florist Christopher Ernst hat in seinem Garten mehrere Installationen, die dafür sorgen, dass sein Garten in die Höhe wirkt. Gartentipps Kümmel: Kümmel wächst auf deutschen Feldern. In der Kräutermühle wird er gereinigt, geschnitten oder fein vermahlen; verarbeitet wird bevorzugt der zweijährige Kümmel, der am intensivsten im Geschmack ist. Rosenkugeln: Produktion in der Farbglashütte Bibelgarten in Bad Füssing (Text: BR Fernsehen)

Pflanzentrends: neue Sorte Flower Sprout (Mischung zwischen Rosenkohl und Grünkohl), Oca-Sauerklee-Pflanzen, Preiselbeere „Brazelberries“ (Sorten Peach Sorbet und Pink breeze), Blaubeerhochstamm, Brombeere für den Balkon
Tulpenbeet: Gartenexperte Volker Kugel zeigt den professionellen Anbau der Tulpen am Beispiel der Blumenbeete im Blühenden Barock Ludwigsburg.
Gartentipps
- Pflanzen von Obstgehölzen in Kübeln
- Unkraut und Wildkräuter in Beeten
- Frühkartoffeln
Bergenie & Süßkartoffel: Gartentipps des Gärtners Rüdiger Ramme
Pflanzendoktor: mit Pflanzenschutzexperte Thomas Schuster
Saatgut-Sicherung: Forscher sichern Saatgut von widerstandsfähigen Bäumen und wollen damit die Wälder für die Zukunft fit machen.
Pflanzen-App: Die Entwicklung der App „Flora Incognita“ ist ein interdisziplinäres Forschungsprojekt der TU Ilmenau und des Max-Planck-Institut für Biogeochemie. Das System erkennt 2.700 deutsche Wildpflanzen mittels zweier Fotos von der Blüte und dem Blatt.
Florale Kunstdrucke auf Tapeten und Stoffen
Privatgarten in Lindau am Bodensee (Text: BR Fernsehen)

Lavendel /​ Fit für draußen /​ Bepflanzbare Gartenbank /​ Rote Bete /​ Spinat und Mangold /​ Hanbury Gardens (Text: BR Fernsehen)

Besucht wird der Züchter Theo Sanders, der auf Kreuzung von Narzissen spezialisiert ist. Gartenexperte Volker Kugel zeigt Alternativen zum Buchsbaum. Dazu geht es in den Blühenden Barock, der Gartenanlage des Schloss in Ludwigsburg. Dort wurden 6.500 Eiben gepflanzt, nachdem die Buchsbäume Triebsterben bekommen hatten. Matthias Schuh zeigt, wie man ein buntes Blütenmeer in den Topf zaubert. (Text: SWR)

Balkonkästen
Baumschulmeisterin Claudia Peselmann erklärt, wie Balkonkästen für sonnige und halbschattige Balkone bepflanzt werden können.
Balkonpflanzen
Gartenfachberaterin Brigitte Goss zeigt, welche Kompositionen auf dem Balkon im Trend liegen.
Gartentipps:
Gemüse-Blumen-Mix Kräuterexpertin
Christel Ströbel empfiehlt alte, teilweise wiederentdeckte Gemüse- und Salatsorten wie Rüben, Pastinaken oder Rucola.
Pflanzliche Einwanderer
Neue „Mitbewohner“ wie das Indische Springkraut verändern die Lebensbedingungen für heimische Pflanzen.
Skulpturengarten
Der Skulpturengarten von Barbara Bauer und ihrem Mann liegt inmitten der vielen mondänen Anwesen auf den Loschwitzer Elbhängen in Dresden. (Text: BR Fernsehen)

Brombeeren
Brombeeren haben den höchsten Vitamin-A-Gehalt aller Gartenfrüchte. Ihre Blütenbildung beginnt erst ab dem zweiten Jahr.
Gemüse-Anbau
Die Gartenexperten Volker Kugel und Michael Ernst stellen Pflanzen fürs Gemüsebeet vor und zeigen die richtige Vorbereitung des Bodens.
Bewässerungssysteme: sinnvoll und auslaufsicher?
Gartentipps: Heilendes aus dem Wald
Der Wildpflanzenexperte Markus Strauß kennt viele heilsame Nahrungsmittel, die im Wald zu finden sind.
Frederiksborg
Besuch im Wasserschloss Schloss Frederiksborg auf der Insel Seeland im dänischen Hillerod (Text: BR Fernsehen)

Bienen-Blumen
Vorgestellt werden bienenfreundliche Balkonblumen wie verschiedene Sorten von Mädchenauge (Coreopsis), Schoko-Kosmee und verschiedene Sorten von Gold-Zweizahn.
Gräser – ein Interview mit Gartenbauingenieur Horst Schöne Nachtschattengewächse Nachtschattengewächse wachsen sowohl am Tag und in der Nacht. Bekannte Sorten sind Kartoffeln und Tomaten, aber es gibt auch unbekannte Exemplare wie Tollkirsche und Inkapflanze, deren Frucht ein starkes Aroma verströmt.
Kompostbeschleuniger
Gärtnerin Angela Rieger informiert wie Kompostbeschleuniger hergestellt werden kann. Alte Gemüsesorten Christel Ströbel empfiehlt alte, teilweise wiederentdeckte Gemüse- und Salatsorten wie Rüben, Pastinaken oder Rucola.
Outdoor Küche
Trotz wechselhaften Wetters wird in unseren Breiten die Outdoor Küche immer beliebter.
Gloriosa
Gezeigt wird, wie man die Ruhmeskrone oder Gloriosa als Schnittblume in Gestecken verwenden kann.
Neuruppiner Tempelgarten
Im Neuruppiner Tempelgarten blüht es fast wieder wie zu Zeiten der Familie Gentz im 19. Jahrhundert. (Text: BR Fernsehen)

Pflanzen an Schnüren
Niklas Weisel und Philipp Förster stellen Pflanzschnüre her, die mit Samenkörnern befüllt aufgehängt werden, sodass die Pflanzen vertikal wachsen.
Gemüsegarten
Gartenexperte Rüdiger Ramme legt ein Gemüsebeet an, mit Einfassung aus Lavendel.
Balkontrends
Gärtner Pascal Klenart informiert über Balkontrends, u. a. über Stauden im Kübel und Begleitpflanzen für die Sonne, Ananaserdbeeren, hopfenblütigen Oregano und Kuhschelle.
Gartentipps: Bärlauch: Tipps zur Verwendung
Frühlingssmoothie Kräuterexpertin Christel Ströbel zeigt, wie man aus Brennnessel und Vogelmiere einen energiereichen Smoothie herstellt.
Laubvielfalt im Staudengarten
Im Garten von Marita und Hans-Joachim Eichler in Bad Fallingbostel (Niedersachsen) wachsen 600 verschiedene Pflanzen mit panaschiertem, rotem oder gelbem Laub. Stege führen durch diesen Garten. (Text: BR Fernsehen)

Boden-Check
Wie bekomme ich einen guten Boden? Viele Hobbygärtner düngen ihren Rasen. Dabei fehlt es den Grünflächen oft gar nicht an Nährstoffen, sondern eher an Know-how.
Pflanzentrends
Gartenfachberaterin Brigitte Goss stellt aktuelle Pflanzentrends für den Garten vor.
Gartentipps: Benjeshecke
Gartentipps von Gärtner Rüdiger Ramme, u. a. zeigt er, wie man eine Benjeshecke um den Nutzgarten anlegt.
Mini-Gewächshaus
Gärtner Matthias Schuh baut mithilfe eines Eierkartons im Handumdrehen ein eigenes kleines Gewächshaus.
Kräuterwissen 2.0
Ob Keuschbaum, Fieberkraut, Beinwell oder Blutwurz, heute wird wieder vielfältig an den heilsamen Kräutern geforscht, denn sie sind häufiger kostengünstig und meist ohne Nebenwirkungen.
Gärtnerstadt Bamberg
Die Gärtnerstadt Bamberg gibt es schon seit dem Mittelalter. Heute produzieren noch knapp 20 Gärtnereien auf dem Gelände. (Text: BR Fernsehen)

Rittersporn:
Rittersporn wird als König des Blütensommers bezeichnet; als besonders robust gelten die alten Sorten.
Paprika und Chili:
Gartenexperte Volker Kugel gibt Tipps fürs Pflanzen und Pflegen der köstlichen Nachtschattengewächse.
Gartentipps:
Produktion von Humus durch Kompostwürmer
Asiatischer Marienkäfer
Kois aus deutschen Zuchtbetrieben
Bau einer Gartenküche:
Tipps zum Bau einer transportablen Gartenküche
Albtraum Wühlmaus
Romantischer Innenhof:
Gärtner Rüdiger Ramme besucht den Hinterhofgarten von Erika Panthen in Lohmar.
Schöne Scharfmacher:
Kräuterexpertin Christel Ströbel zeigt die Zubereitung eines Rohkost-Dips mit Paprika-Kelch
Dornburger Schlösser:
Die Parkanlagen der Dornburger Schlösser stehen unter Denkmalschutz. Das „Runde Beet“ wird nach historischen Plänen gestaltet und bepflanzt; auch der Kräuter- und Gemüsegarten. (Text: BR Fernsehen)

Rosen:
Experten geben einen Überblick über die wichtigsten Rosenarten und typische Praxisfragen mit Beispielen aus dem Rosendorf Nöggenschwiel bei Weilheim im Südschwarzwald,
Gartentherapie:
Gespräch mit Sabine Freifrau von Süsskind, Gartentherapeutin
Mulch-Varianten: Interview mit Gärtnerin Cornelia Pacalaj über den Mulch-Test auf dem Gelände der Lehr- und Versuchsanstalt Gartenbau
Heilkräuter:
Erläuterungen zu Kräutern und Heilpflanzen von Sabine Freifrau von Süsskind
Staudenbeete:
Gärtner Rüdiger Ramme zeigt die professionelle Anlage eines Stauden-Beets im Hausgarten.
Bewegung beim Gärtnern:
Tipps zum Heckenschneiden ohne Rückenschmerzen gibt es im Gespräch mit Dr. Torsten Schelter, Facharzt für Physikalische und Rehabilitative Medizin und Osteopath, Ansbach.
Gartentipps:
- Gabionen: die Steinkörbe bzw. die Steine im Drahtgeflecht sind der neue Trend beim Gartenschmuck.
- Minzesorten: Vorgestellt wird u. a. die Thüringer Minze
- Echte Geranien
Wie wirken Pflanzen auf uns?:
Gespräch mit Sabine Freifrau von Süsskind, Gartentherapeutin, zu Ruhe und Achtsamkeit im Garten
Feengarten:
Stephanie Hoffmann vom Rundsmühlhof bei Erdmannhausen stellt ihren Elfengarten vor. (Text: BR Fernsehen)

Zucchini:
Die Zucchini ist eine Variante des Gartenkürbisses. Sie wächst schnell, ist recht anspruchslos und in der Küche vielseitig verwendbar – ob gegrillt, gebacken, gekocht oder als Rohkost. Kein Wunder also, dass sie seit einigen Jahren zu den beliebtesten Gemüsen auf dem Balkon und im Garten gehört.
Steingarten:
Uwe Schachschal (egapark Erfurt) über das Anlegen eines Steingartens.
Kräuter:
Peter Rasch, Gärtnermeister, über das Anpflanzen von Kräutern
Hangbeet:
Gärtner Rüdiger Ramme zeigt die Befestigung eines Gartenhangs (Faschine) durch Weidenrutengeflecht.
Gartentipps
Frauenmantel
Erdbeerschutz
Rasen richtig wässern
Petersilie:
Nicht in den Blättern, sondern im Samen der Petersilie ist das ätherische Öl Apiol in sehr hoher Konzentration enthalten; Apiol fördert die Durchblutung.
Tischbeete:
Der Generationengarten der Bamberger Landesanstalt für Gartenbau zeigt erleichterte Gartenarbeit mit Tischbeeten.
Senkgarten Augsburg:
Pflanzung von Senkgarten im Botanischen Garten Augsburg (Text: BR Fernsehen)

Neuzüchtungen
Gehölzgarten:
mit Hugo Schägg und Ellen Imhof-Schägg
Gartentipps:
Dianella revoluta „Coolvista“, aufrecht wachsendes Gras mit rotem Fuß
Blauschwingel „Intense blue“
Kiwibäume
Chinesischer Wachsstrauch „Sinocalycanthus chinensis“
Sandkasten:
Bau eines Sandkastens durch Roni Adelmeyer und Klaus Müller von Bazcko
Rettung für Zitrusgewächse:
Gartenexperten Volker Kugel gibt Tipps, wie man angegriffene Zitrusbäumchen wieder fit bekommt und pflegt.
Holunderblüten-Sirup:
mit Christiane Hutschenreuther
Rhododendren-Garten:
Der parkähnliche Waldgarten von Detlef und Andreas Schulze in Jessen (Sachsen-Anhalt) erinnert eher an einen öffentlichen Park als an einen Privatgarten. In ihrem 3.000 m² großen Kiefernwald haben sie vor über 20 Jahren Azaleen gepflanzt, die prächtig blühen. (Text: BR Fernsehen)

Rasenpflaster reparieren
Blumenbeet als Rabatte: mit Gärtner Rüdiger Ramme
Wildkräuter: mit Gartenexperte Peter Rasch
Waldgarten: Vorstellung des Gartens von Elke und German Schäling in Thalhofen/​Ostallgäu.
Gartentipps:
Riesenbärenklau
Einfache Verlegung von Trittsteinen auf Rasen
Feinmaschige Gemüseschutznetze zum Schutz für Obstbäume
Gurkensuppe mit Borretschblüten
Staudengarten: Rund 600 verschiedene Pflanzen wachsen im Garten von Marita Eichler in Bad Fallingbostel (Niedersachsen). (Text: BR Fernsehen)

Blütenküche:
Veilchen, Rosen oder Lavendel sind nicht nur im Garten eine Augenweide sondern punkten mit ihrem besonderen Aroma in der Blütenküche.
Wasser im Urlaub:
Gärtner Peter Rasch gibt Tipps zur Wasserversorgung im Garten während der Abwesenheit.
Rosengarten:
Gespräch mit der Gartenbesitzerin Marianne Schneider über ihren Rosengarten
Blattkrankheiten bei Rosen:
Mehltau, Rosenrost und Sternrußtau
Rosenbeete:
Gespräch mit der Gartenbesitzerin Marianne Schneider über die Farbgestaltung ihrer Beete und die Kombination von Fetter Henne und Rosen.
Taglilien:
mit Gartenexperte Rüdiger Ramme
Villa Hanbury:
Die Villa Hanbury liegt an der italienischen Riviera. Gartengründer Thomas Hanbury war ein reiner Sammler und sortierte die Pflanzen thematisch oder nach Ursprungsland. Das Inszenieren und Ausgestalten der einzelnen Gartenräume ist überwiegend seinem Sohn Cecil und dessen Frau Dorothy zuzuschreiben. (Text: BR Fernsehen)

Pelargonien:
Die beliebten Geranien heißen eigentlich Pelargonien, botanisch: Pelargonium.
Lavendel:
Interview mit Lavendel-Expertin Susan Seidel über die Farbvielfalt, Formen und das Pflanzen von Lavendel.
Rosenlavendel:
Herstellung von Salz mit Lavendel
Lavendel-Krankheiten:
Susan Seidel über Grauschimmel am Lavendel, die richtige Erde und Kräuter als Begleitpflanzen
Gartensitzplatz:
Bau eines Gartenbetts durch Roni Adelmeyer und Klaus Müller von Bazcko
Gesundes „Blaues Wunder“:
Lavendel ist nicht nur uraltes Heilkraut, sondern mittlerweile ist Lavendel ein zugelassenes Arzneimittel und wird vor allem bei innerer Unruhe, bei nervösen Erschöpfungszuständen, bei Einschlafstörungen und vor allen Dingen auch zur Behandlung von Angststörungen eingesetzt.
Esskastanie:
Sie liefert bestes Holz, leckeren Honig und schmackhafte Früchte.
Parfumstadt Grasse:
Die französische Stadt Grasse ist als Welthauptstadt des Parfüms bekannt; über 30 Parfüm-Manufakturen befinden sich in der Stadt. Jean de Galimard war 1747 der erste, der ein Verfahren entwickelte, wie man den Duft von Blüten konservieren kann. Die Blütenblätter wurden einzeln und immer wieder in Rahmen mit Fett eingelegt, das Fett nahm den Duft an und wurde destilliert. (Text: BR Fernsehen)