Raymond Blanc: Aus Gut wird Gourmet Staffel 1, Folge 4: Backen
Staffel 1, Folge 4
4. Backen(Baking)
Staffel 1, Folge 4
Das Backen bedeutet für Spitzenkoch Blanc mehr als nur Kuchen und Brot – denn auch Fleisch, Käse oder Meeresfrüchte lassen sich im Backofen auf köstliche Art zubereiten. Blanc zeigt, wie man darin Jakobsmuscheln in der eigenen Schale und einen außergewöhnlichen, in Salzkruste ausgebackenen, Lammbraten
herstellen kann. Auch die Desserts kommen in dieser Episode nicht zu kurz: Neben einem exquisiten Pistazien-Soufflé mit zartbitterem Schokoladenkern, demonstriert Blanc, wie er einen Schokoladenkuchen, gänzlich ohne Mehl, zubereitet, der wahrscheinlich jedem schmecken dürfte. (Text: Sky)
Deutsche TV-PremiereDo. 17.09.2015RTL LivingOriginal-TV-PremiereMo. 29.07.2013BBC Two
Sendetermine
Sa. 16.06.2018
18:00–18:35
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Fr. 15.06.2018
10:40–11:15
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Fr. 15.06.2018
02:55–03:30
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Do. 14.06.2018
22:30–23:05
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Sa. 11.11.2017
17:50–18:25
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Fr. 10.11.2017
10:30–11:00
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Fr. 10.11.2017
02:20–02:50
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Do. 09.11.2017
22:35–23:05
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Sa. 24.06.2017
16:55–17:30
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Fr. 23.06.2017
09:45–10:20
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Fr. 23.06.2017
01:25–01:55
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Do. 22.06.2017
21:35–22:05
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Sa. 03.12.2016
16:15–16:50
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Fr. 02.12.2016
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Fr. 02.12.2016
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Do. 01.12.2016
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Sa. 27.02.2016
14:15–14:45
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Fr. 26.02.2016
08:40–09:15
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Fr. 26.02.2016
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Do. 25.02.2016
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Sa. 19.09.2015
14:20–14:50
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Fr. 18.09.2015
07:25–08:00
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Fr. 18.09.2015
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Do. 17.09.2015
20:45–21:15
20:45– NEU
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