Meryns Sprechzimmer Folge 3: Schnitzel oder Löwenzahn – Ernährung, die neue Ersatzreligion
Folge 3
3. Schnitzel oder Löwenzahn – Ernährung, die neue Ersatzreligion
Folge 3
Das Thema Ernährung scheidet die Geister: Ethische, kulinarische, aber auch gesundheitliche Argumente lassen sich ins Feld führen, um eine Entscheidung pro oder contra Fleisch zu fällen. Der vegetarische/vegane Trend scheint unaufhaltsam. Immer mehr Menschen ernähren sich bewusst ohne Fleisch oder verzichten ganz auf tierische Produkte. Aber stets
bleiben die Fragen: Schmeckt es denn auch und was macht mich wirklich gesund? Zunehmend wird Essen zu einer Visitenkarte der jeweiligen Weltanschauung. Bei Prof. Meryn diskutieren heute der Starkoch Alfons Schuhbeck, die Ernährungsexpertin Dr. Ingrid Kiefer und der Obmann der Veganen Gesellschaft Österreichs Mag. Felix Hnat. (Text: ORF)
