Mein Nachmittag

Tagesthema: 60 Jahre Beatles in Hamburg Am 17. August 1960 wurde in Hamburg Musikgeschichte geschrieben. John Lennon, Paul McCartney, George Harrison, Stuart Sutcliffe und Pete Best hatten ihren ersten Auftritt im Club Indra auf Hamburg-St. Pauli. Hier legten sie den Grundstein für ihre Weltkarriere. Bei „Mein Nachmittag“ erzählt Musikerin und Beatles-Tourguide Stefanie Hempel davon. Mit ihr geht es auf den Spuren der Pilzköpfe dorthin, wo alles begann: auf die Reeperbahn. Gut zu wissen: Besser schlafen bei Hitze Gerade kühlt es auch in den Nächten nicht richtig ab.
Ans Einschlafen ist oft nicht zu denken, stattdessen wälzen viele Menschen sich müde im Bett hin und her. Doch das muss nicht sein: Dr. Martin Scherer vom Universitätsklinikum Hamburg-Eppendorf erklärt, was bei der Hitze im Körper

passiert und wie schnell man Abhilfe schaffen kann. Montags-Tipp: Die richtigen Küchenmesser – mit Elli Neubert und Jo Hiller Die Auswahl an Küchenmessern ist riesig: lange oder kurze Klinge, geriffelt oder glatt, der Griff aus Holz, Kunststoff oder Metall.
Doch welche Messer braucht man wirklich? Und welche Tipps gibt es, damit sie möglichst lange scharf bleiben? Diesen Fragen geht NDR Reporter Jo Hiller zusammen mit Fernsehköchin Elli Neubert nach. Kochen: Gebratener Schweinerücken mit Zwetschge und Blumenkohl Zwetschge herzhaft kombiniert! Thomas Wohlfeld präsentiert sein Rezept für einen gebratenen Schweinerücken mit Zwetschgen. Sehr raffiniert: Das Steinobst wird in einer Mischung aus Honig und Weißweinessig für mehrere Wochen eingelegt. Dazu reicht der Küchenchef gebratenen Blumenkohl. (Text: NDR)