Mein Nachmittag

Mein Backtag: Baiserrolle mit Himbeerfüllung aus dem Café Agnes in Hohenwestedt (S-H)
2011 ist Agnieszka „Agnes“ Ringwelska von Polen nach Deutschland gekommen und hat vor vier Jahren in Hohenwestedt mithilfe ihres Mannes und einer Freundin das Café Agnes eröffnet. Ein lang gehegter Traum ist damit für sie in Erfüllung gegangen. Zusammen mit Reporter Jo Hiller backt Agnes eine Baiserrolle mit Himbeerfüllung.
Mein Tier: Vorsicht Wildwechsel Jagdtrieb bei Hunden
Das kann für Autofahrer durchaus gefährlich sein: In der dunklen Jahreszeit herrscht in der Dämmerung auf Straßen und Wegen besonders starker Wildwechsel. Bei Hunden wird der Jagdtrieb dadurch geweckt. Auch wenn die Hunde normalerweise gut parieren, gilt jetzt ihre Aufmerksamkeit dem Wild. Wie man sich am besten verhalten sollte, weiß Tierpflegerin Janet

Bernhardt vom Tierheim Süderstraße (HH).
Alltagswissen: Speiseöl im Alltagstest
Oliven-, Lein- oder gar Kokosöl, die Auswahl ist groß. Aber welches Öl eignet sich für welches Gericht? Und wie gesund ist Speiseöl? Tim Berendonk, Experte für Alltagswissen, macht „plietsch.“ und erklärt, worin sich die Öle unterscheiden und worauf es bei der Anwendung ankommt.
Auf’n Schnack: Norma Schulz die friesische Liedermacherin von Föhr (S-H)
Mit warmer und gefühlvoller Stimme singt Norma Lieder, die sie selbst geschrieben hat. Sie textet auf Hochdeutsch, Friesisch und Plattdeutsch. Denn die 30-Jährige ist ein Inselkind, Föhr die Heimat der Wahlhamburgerin. Das hört und spürt man in ihren Texten. Auch in ihrem zweiten Album „Rückenwind“ geht es um Weite, Meer und das bittersüße Gefühl von Heimweh. (Text: NDR)