Mein Nachmittag

Mein Rezept: Kartoffelgulasch mit Pfifferlingen – Sternekoch Heinz Wehmann greift das Thema Kartoffel jetzt zur Erntesaison auf seine Weise auf. Er gibt Tipps, welche Sorte sich am besten für welches Gericht eignet. Majoran, Dill oder Petersilie, was passt am besten zur Lieblingsbeilage der Deutschen? Saison haben jetzt auch die Pfifferlinge. Hier hat der Kochspezialist für heimische Gerichte geniale Ideen, wie man die Pilze so aromatisiert, dass der erdige Geschmack erhalten bleibt. Tietzers Tipps: richtig Strom sparen – live aus Hannover – Überall im Haushalt sind Stromfresser versteckt.
Das kann der alte Kühlschrank sein, der Fernseher oder Geräte, die im Standby-Modus laufen. Mit wenig Aufwand ist es möglich, mehrere Hundert Euro bei der Stromrechnung zu sparen. Elektrogeräte Klasse A zum Beispiel verbrauchen am wenigstens Strom, beim Kochen gehört auf den Topf ein Deckel und 90 Grad Wäsche wird auch bei geringeren Temperaturen sauber. Reporter Sven Tietzer geht mit einer professionellen Strom-Lotsin durch einen

ganz gewöhnlichen Haushalt und zeigt sie auf: die Stromfresser im Alltag.
Zuhause im Norden: Maike Puchert – die Seemannsmissionarin aus Hamburg – Wenn sie an Bord kommt, ist sie ganz für die Sorgen und Nöte der Matrosen da. Maike Puchert leitet seit Frühjahr 2013 den Besuchsdienst der Seemannsmission. Die junge Diakonin weiß eines genau: Mit Seefahrerromantik hat die moderne Schifffahrt nur noch wenig zu tun. Die Männer, die auf Frachtschiffen arbeiten, sind oft Monate von ihren Familien getrennt und werden von Heimweh geplagt.
Wochenserie: Frisches vom Land – Mit Wehmann unterwegs: Federvieh im Schlaraffenland! – Federvieh im Schlaraffenland! Sternekoch Heinz Wehmann stellt in dieser Woche Erzeugerbetriebe im Norden vor. Heute räumt er mit Vorurteilen gegen Enten und Gänse auf. Wenn sie genügend Bewegung haben, werden sie auch nicht zu fett. Und wie wird der Entenbraten knusprig? Heinz Wehmann verrät sein Pressetext aktualisiert jkl Geheimrezept dazu im Geflügelhof Kuntschke in Emkendorf (SH). (Text: NDR)