Mein Nachmittag

Mein Lieblingsessen: Fischfilet im Kartoffelkleid mit Senfsoße und Tomatensalat Zuschauerkoch Ahmed Soufi-Peters aus Garding (S-H) ist noch Schüler und belegte 2013 den vierten Platz bei den deutschen Schüler-Kochmeisterschaften. Ahmed liebt Fischgerichte, und er liebt außergewöhnliche Rezepte. Er will zeigen, wie schnell man aus zwei Rösti ein Kartoffelkleid macht und beweisen, dass man Senfsoße schnell und garantiert ohne Klümpchen zubereiten kann. Das Rezept für seinen Tomatensalat kommt aus seinem Geburtsland, Marokko. Eine sommerlich leichte Rezeptur. Ausflugstipp: Gourmet & Garden – live vom Gut Wienhausen (Nds.) Zeit für eine Landpartie in die Kulisse des Landguts Wienhausen bei Celle.
Mehr als 190 Anbieter aus ganz Europa präsentieren Dinge, die Haus und Hof, Garten und Balkon schöner machen. Ob neue Trends oder Traditionelles wer sich Anregungen für zuhause holen möchte wird sicher fündig. Reporter Christopher Braun ist besonders gespannt, was sich hinter den „Gaumenfreuden aus dem Bauerngarten“ verbirgt. Zuhause im Norden: Krude TV die neue Comedy im NDR mit Nils Holst und Oliver Kleinfeld Der Name ist hier Programm: Krude TV zeigt direkt und

ungeschliffen, skurrile und abstruse Geschichten und merkwürdige ausgefallene norddeutsche Gestalten.
Ausgedacht haben sich das neue Format Oliver Kleinfeld und Nils Holst. Bei „Mein Nachmittag“ erzählen sie, wie sie ihre Zuschauer zum Lachen, Schmunzeln und sich wundern bringen. Wochenserie: Thiels Alltagspsychologie Keine Angst vor Festreden Der 60. Geburtstag des Schwiegervaters naht. Die Familie erwartet eine Festrede für den Jubilar. „Jetzt heißt es strukturiert vorgehen“, sagt Psychologe Michael Thiel. Anekdoten und gemeinsam erlebte lustige Geschichten gehören in jede Festrede.
Wichtig: Der Anfang und das Ende der Rede müssen perfekt sein. Gegen Lampenfieber helfen Entspannungsübungen kurz vor dem Auftritt. Quiz des Nordens Heimatkunde mit Gewinn „Was Sie schon immer über den Norden wissen wollten“. „Mein Nachmittag“ zeigt einen Film und die Zuschauer beantworten dazu zehn Fragen – sei es zu Städten, Traditionen, Anekdoten, Menschen oder Veranstaltungen. Die Zuschauer können einfach während der Sendung anrufen und gewinnen: Tel. 01375/​954000 (€ 0,14/​Anruf aus dem deutschen Festnetz. Preise aus dem Mobilfunknetz können abweichen). (Text: NDR)