Korean Porkbelly Rhapsody
    ROK 2021– (한국 삼겹살 랩소디)
    • Dokumentation
    • Kochen & Essen
    Deutsche Online-PremiereNetflixOriginalspracheKoreanisch
    Der Schweinebauch gehört zu den beliebten Speisen in Südkorea. Die Doku-Serie „Korean Porkbelly Rhapsody“ zeigt verschiedene Varianten dieses Gerichts und erläutert die Geschichte, die hinter dieser Speise steckt. Im Mittelpunkt steht die traditionsreiche Hanwoo-Küche, die verschiedenste Ausrichtungen des Zubereitens von Schweinebäuchen ermöglicht. Ein Fest für Gourmets, insbesondere wenn die Sprache auf eines der angesagtesten Sommergerichte Koreas kommt: Naengmyeon. (Text: BK / RF)

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