Jamie Oliver: Jahreszeiten

Jamie begrüßt den Frühling mit einem überraschenden Gericht, das den Beginn der neuen Saison perfekt einfängt: Knuspriger Schweinebauch, kombiniert mit der frischen Säure von Rhabarber und schonend gedämpftem Blattgemüse. Die Kombination aus süß und herzhaft spiegelt die Aromen des Frühlings perfekt wider und lädt dazu ein, die ersten warmen Tage kulinarisch zu feiern. (Text: Sky)

Jamie Oliver gibt Tipps zum heimischen Spargelanbau und serviert das beliebte Saisongemüse in Speck umwickelt mit Rotbarbe und Jakobsmuscheln. Neben den Vorteilen einer Mischkultur im Gemüsegarten, zeigt Jamie auch, wie er handgemachte Ravioli mit saisonalem Gemüse in einer seidigen Kräuterbuttersoße zaubert und teilt sein Rezept für eine unwiderstehliche Universalmarinade. (Text: Sky)

Jamie zeigt, wie einfach es ist, selbst auf kleinstem Raum Kartoffeln anzubauen – frisch, regional und voller Geschmack! Passend dazu zaubert er ein köstliches Frühlingsgericht: Gefüllter Ofenlachs wird begleitet von zarten Frühkartoffeln, knackigem grünem Spargel und einem aromatischen Pesto aus Wildknoblauch. Perfekt für die ersten warmen Tage und ein Genuss für alle Sinne! (Text: Sky)