Während die meisten Milchbauern am Tropf der Molkereien hängen, wagte Johannes Deselaers aus Kerken schon Anfang der 90er Jahre den Schritt zurück in die Region – und wurde zum Milchmann am Niederrhein. Inzwischen beliefern seine Mitarbeiter fast eineinhalbtausend Kunden mit seinem Spezialprodukt: unbehandelter Vorzugsmilch von seinen 93 Kühen. Auf Regionalvermarktung setzt auch Christoph
Leiders in Willich. Schwein, Hähnchen, Eier – alles Bio und selbst produziert. Bei ihm leben inzwischen 50 Menschen von der Direktvermarktung – Landwirte, Metzger, Bäcker, Verkäufer. Und das Geschäft boomt. Autor Markus Waerder hat die Höfe besucht, die schon vor 20 Jahren auf die Region setzten und damit heute bei den Kunden voll im Trend liegen. (Text: Tagesschau24)
