Hagen hilft! Staffel 2, Folge 1: Restaurant „Der Fisch“
Staffel 2, Folge 1
10. Restaurant „Der Fisch“
Staffel 2, Folge 1 (44 Min.)
Für André Rautenberg war es der große Traum: Ein eigenes Restaurant. Gemeinsam mit Frau Heike (39) eröffnete er in Seevetal bei Hamburg das Restaurant „Der Fisch“. Doch die Unabhängigkeit hat ihren Preis. Seit der Eröffnung im Februar 2008 kommt das Restaurant einfach nicht auf Touren. „Uns fehlen die Kunden“, so Rautenberg. Über Mittag
laufe das Geschäft zwar ganz gut. „Aber Abends ist unser Restaurant halb leer, während sich der Grieche gegenüber über ein volles Haus freut“. Unternehmercoach Stefan Hagen schlägt vor, den Laden „massentauglicher“ zu machen. Dafür bringt der 41-Jährige tatkräftige Unterstützung mit: „Fast Food Duell“-Koch Ole Plogstedt. (Text: kabel eins)
