Food Paradise

Chicago steht für leckere, sehr fleischlastige Hausmannskost. Doch es gibt immer wieder neuartige Konzepte, die diese ohnehin bunte Stadt noch bunter machen. So kann man eine mexikanische Sandwich-Spezialität aus Puebla genießen, ganze Tiere verspeisen oder Burger mit Rinderbutter probieren. Wer es eher klassisch mag, kann dem berühmten „Manny’s“ einen Besuch abstatten und traditionelles Deli-Food genießen. (Text: ProSieben MAXX)

Wer kennt es nicht: Man ist gestresst oder traurig, und dann gibt es nur eins – das eine spezielle Wohlfühlessen, das einen tröstet. Doch Köche von New York bis Florida, von Houston bis San Francisco zeigen, dass es jedes Wohlfühlessen in einer noch großartigeren Version gibt: Das Rennen um den besten Seelenwärmer beginnt. (Text: ProSieben MAXX)

BBQ hat in den USA eine lange Tradition. Vor allem in den Südstaaten gibt es Grillrestaurants in Hülle und Fülle, darunter auch solche, die traditionelle Gerichte mit neuen Elementen der Weltküche verbinden. Seien es asiatische oder lateinamerikanische Geschmacksrichtungen, mit denen innovative Grillmeister neue Wege einschlagen – vielerorts entsteht ein BBQ der Zukunft, das dem Erfindergeist genialer Köche keine Grenzen setzt. (Text: ProSieben MAXX)

Heute dreht sich alles um die neuentdeckte Leidenschaft für Gourmets: Food-Hallen. Wir besuchen den historischen St. Roch Market in New Orleans und tauchen in die hiesigen kulinarischen Köstlichkeiten ein, machen Halt in Philadelphia und genießen dort regionale Spezialitäten wie das Philly Cheesesteak. Außerdem besuchen wir „The Source“ in Denver. (Text: ProSieben MAXX)

„Food Paradise“ zieht durch die Kneipen auf der Suche nach kulinarischen Begleitern zu Bier, Wein und Hochprozentigem. Denn die Gerichte in Bars beschränken sich keineswegs auf einfache Sandwiches oder Knabbereien. Zu entdecken gibt es mexikanische Tamales, aufwendig gestaltete Burger und weitere internationale Köstlichkeiten. (Text: ProSieben MAXX)

Geräuchert, gegrillt, geschmort – wer isst nicht gerne Schweinefleisch? In dieser Folge von „Food Paradise“ zeigen Köche in ganz Amerika ihr Können rund ums Schwein und versetzen Restaurantgäste in einen Begeisterungstaumel. (Text: ProSieben MAXX)

In dieser Folge von ’“Food Paradise“ gibt es kulinarische Köstlichkeiten auf die Hand. Zahlreiche originelle Imbisse, Diner und Restaurants in den USA beweisen, dass Fast Food mehr umfasst als einfache Gerichte für eilige Konsumenten. Und sie bieten weit mehr als nur Burger mit Pommes. (Text: ProSieben MAXX)

Von frischen Austern in Rhode Island bis zu herzhaften Cajun-Gerichten in Louisiana – diese Episode bietet einen faszinierenden Einblick in die Vielfalt und Raffinesse der Seafood-Küche. Eine kulinarische Expedition entlang der amerikanischen Küste, bei der Köche und Köchinnen die Schätze des Ozeans auf den Teller bringen. (Text: ProSieben MAXX)

Es gibt unzählige fantastische Gerichte auf den Speisekarten der USA. Doch was die meisten nicht wissen: In vielen Lokalen werden auch Gerichte angeboten, die nicht auf der Karte stehen. „Food Paradise“ erkundet die Geheimtipps, darunter eine Taco-Pizza, einen gigantischen Nachtisch namens „Mega-Titanic“, einen Meeresfrüchte-Eintopf, der für jeden Junggesellen- oder Junggesellinnenabschied die perfekte Grundlage bietet, und vieles mehr. (Text: ProSieben MAXX)

Brot mit Wurst und Käse? Von wegen – hier geht es um die besten Sandwiches der Welt. Von Sandwiches mit Braten und Huhn bis hin zu Hummer – mit weniger als drei Lagen braucht sich niemand zufriedengeben. Dazwischen gibt es Lasagne, Frikadellen und Rührei – mit Zutaten aus der ganzen Welt. Leidenschaft pur, auf die man nur mit gnadenlosem Genießen antworten kann. (Text: ProSieben MAXX)

Diesmal geht die kulinarische Reise in die Welt der Superlative. Extrem große und extrem köstliche Gerichte: titanische Tacos, die zu gewaltig sind, um sie in der Hand zu halten, dazu Mega-Margaritas, die in ganzen Wassermelonen serviert werden. Aber auch Süßspeisen können ungeahnte Größe erreichen, wenn Eisbecher in den Himmel ragen. Es sind Esserlebnisse, die alle Grenzen der Vorstellungskraft sprengen. Wer kann da noch sagen, dass Größe nicht zählt? (Text: ProSieben MAXX)

Heute dreht sich alles ums Schlemmen für Sparfüchse. „Food Paradise“ testet, wo man auch für wenig Geld richtig satt wird. Los geht es in Franklin, Tennessee, nahe Nashville. Die dortigen Hot Chicken sind weithin berühmt. Weiter geht es nach Los Angeles, wo man überraschenderweise ein Philly Cheesesteak bekommt, dann nach Las Vegas, Ocean Beach und New Orleans. Doch auch Qualität und Traditionen kommen dabei nicht zu kurz. (Text: ProSieben MAXX)

Wer lässt sich nicht gerne von kreativen Barbecue-Ideen begeistern? Wer isst nicht gerne Gegrilltes, Geräuchertes und Gepökeltes? In dieser Folge von „Food Paradise“ zeigen amerikanische Köche in ganz Amerika ihr Können, was die Geschmacksdimensionen ihrer Barbecue-Kreationen betrifft, und versetzen Restaurantgäste in einen Begeisterungstaumel. (Text: ProSieben MAXX)