Fisch ahoi! Das Meer braucht eine Pause Folge 4: Grelle Forelle
Folge 4
4. Grelle Forelle
Folge 4 (30 Min.)
Karpfenausfischen.
Bild: ORF/Jenseide/Jakob Andriamaro
Matjes und Rollmops, so glänzt der Hering in den Supermarktregalen. Der Hering ist der Star der Meere, die Forelle als Star der heimischen Gewässer erscheint als idealer Ersatz. Im Gut Dornau kriegen Florian Holzer, Thomas Nowak und Ingo
Pertramer die nötige Menge an Fisch und setzen gleich die Matjes zum Fermentationsprozess an. In einer Fischstäbchen-Challenge erforschen sie dann das Potenzial des Fixsterns aller Tiefkühlregale. (Text: 3sat)
Deutsche TV-PremiereDo. 15.01.20263satOriginal-TV-PremiereDi. 12.03.2019ORF eins
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Karpfenausfischen.Bild: ORF/Jenseide/Jakob AndriamaroMatjes und Rollmops, so glänzt der Hering in den Supermarktregalen. Der Hering ist der Star der Meere, die Forelle als Star der heimischen Gewässer erscheint als idealer Ersatz. Im Gut Dornau kriegen Florian Holzer, Thomas Nowak und Ingo