Fisch ahoi! Das Meer braucht eine Pause

Den Gourmetkritiker Florian Holzer, den Künstler Thomas Nowak und den Fotografen Ingo Pertramer verbindet die Leidenschaft fürs Kochen. Nachdem sie vor einiger Zeit einen Ochsen vom Feld bis in die Konserve verfolgten, widmen sie sich in dieser Dokumentarreihe dem Fisch. Den drei Hobbyköchen geht es jedoch nicht nur um den Genuss, sondern auch um die Nachhaltigkeit in den Gewässern. (Text: ORF)