Diesmal gibt es kulinarischen Besuch aus Freiburg: Ben Kindler, geprägt von Erfahrungen der Sterneküche, trifft auf Sören Anders, den Karlsruher Meisterkoch. Gemeinsam bringen sie winterliche Aromen auf den Teller – Kindler mit einem kreativen Roastbeef mit Malzbier und Trockenfrüchten, Anders mit einem festlichen Zwiebelrostbraten-Klassiker. Zwei Interpretationen, ein Ziel: Genuss, der auch an Weihnachten glänzt. (Text: SR)
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