einfach. frisch. anders!

Neue Küche, neues Format, neue Lieblingsshow: SWR Moderatorin Evelin König öffnet im Advent zum ersten Mal die Tür zu ihrer neuen Wohnküche – und lädt zu einem kulinarischen Battle, das Laune macht. An ihrer Seite der Karlsruher Spitzenkoch Sören Anders. In der Luft: Gewürzduft, es schmort und brodelt, das Licht ist warm, die Stimmung noch wärmer. Zum Auftakt ist auch Starkoch Johann Lafer zu Gast – und stellt sich dem ultimativen Rezeptduell. Die Idee: Ein weihnachtliches Lieblingsgericht, zwei Spitzenköche, zwei völlig verschiedene Interpretationen. Der eine kocht einen Klassiker, der andere macht’s „einfach, frisch, anders“ – kreativ. Zwei Generationen, ein gemeinsames Ziel: Genuss zur Weihnachtszeit. (Text: SWR)

Diesmal zu Gast der schwäbische Spitzenkoch Timo Böckle mit seiner Leidenschaft für Wild. Er bringt einen butterzarten Rehrücken auf den Tisch – dazu Maronen und süße Birne. Perfekt für die kalte Jahreszeit. Sören Anders kontert mit seinem etwas anderen Reh-Geschnetzelten. (Text: SR)

Diesmal gibt es kulinarischen Besuch aus Freiburg: Ben Kindler, geprägt von Erfahrungen der Sterneküche, trifft auf Sören Anders, den Karlsruher Meisterkoch. Gemeinsam bringen sie winterliche Aromen auf den Teller – Kindler mit einem kreativen Roastbeef mit Malzbier und Trockenfrüchten, Anders mit einem festlichen Zwiebelrostbraten-Klassiker. Zwei Interpretationen, ein Ziel: Genuss, der auch an Weihnachten glänzt. (Text: SR)

Heute trifft Sterneküche auf kreative Vielfalt: Jörg Sackmann, Luisa Jordan und Sören Anders präsentieren drei einfache, doch festliche Hauptgerichte, die unterschiedlicher kaum sein könnten – vom klassischen Hackbraten über zarte Schwarzwaldforelle bis zum raffiniert gewürzten Kürbisgericht. Kein Wettstreit, ein Fest der Aromen. Jedes Gericht trägt die unverkennbare Handschrift seiner Schöpferin oder seines Schöpfers – und hat das Potenzial, das nächste Weihnachtsmenü zu krönen. (Text: SWR)