Diesmal gibt es kulinarischen Besuch aus Freiburg: Ben Kindler, geprägt von Erfahrungen der Sterneküche, trifft auf Sören Anders (Foto), den Karlsruher Meisterkoch. Gemeinsam bringen sie winterliche Aromen auf den Teller – Kindler mit einem kreativen Roastbeef mit Malzbier und Trockenfrüchten, Anders mit einem festlichen Zwiebelrostbraten-Klassiker.
Bild: SWR/Christian Koch
Neue Küche, neues Format, neue Lieblingsshow: SWR Moderatorin Evelin König öffnet im Advent zum ersten Mal die Tür zu ihrer neuen Wohnküche – und lädt zu einem kulinarischen Battle, das Laune macht. An ihrer Seite der Karlsruher Spitzenkoch Sören Anders. In der Luft: Gewürzduft, es schmort und brodelt, das Licht ist warm, die Stimmung noch wärmer.
Zum Auftakt ist auch Starkoch Johann Lafer zu Gast – und stellt sich dem ultimativen Rezeptduell. Die Idee: Ein weihnachtliches Lieblingsgericht, zwei Spitzenköche, zwei völlig verschiedene Interpretationen. Der eine kocht einen Klassiker, der andere macht’s „einfach, frisch, anders“ – kreativ. Zwei Generationen, ein gemeinsames Ziel: Genuss zur Weihnachtszeit. (Text: SWR)
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