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    Die köstliche Welt des Käses Staffel 1, Folge 3: Parmigiano /​​ Gran Padano

    Staffel 1, Folge 3

    • 3. Parmigiano /​ Gran Padano (Parmigiano Reggiano – Grana Padano)

      Staffel 1, Folge 3 (25 Min.)
      Der bekannteste Käse Italiens wird immer noch in riesigen Kupferkesseln hergestellt. Dabei kommen keine Maschinen zum Einsatz, sondern allein die Kraft der Hände. Um hinter das Geheimnis des Parmigiano Reggiano zu kommen, besucht Will Studd einen Familienbetrieb, in dem seit vier Generationen der Käse für den Lebensunterhalt sorgt. Hier werden ihm alle Produktionsschritte demonstriert, von der Auswahl der Zutaten, bis zum abschließenden Reifungsprozess. (Text: RTL Living)
      Deutsche TV-Premiere Fr. 17.12.2010 RTL Living

    Sendetermine

    Mo. 14.04.2014
    17:10–17:35
     17:10–
    So. 13.04.2014
    17:05–17:35
     17:05–
    Fr. 11.04.2014
    11:35–12:05
     11:35–
    Do. 10.04.2014
    22:30–22:55
     22:30–
    Mo. 26.08.2013
    17:50–18:15
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    Sa. 24.08.2013
    17:45–18:15
     17:45–
    Fr. 23.08.2013
    11:55–12:25
     11:55–
    Do. 22.08.2013
    22:40–23:10
     22:40–
    Sa. 13.07.2013
    13:55–14:20
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    Sa. 13.07.2013
    00:05–00:30
     00:05–
    Mo. 18.02.2013
    16:20–16:45
     16:20–
    Sa. 16.02.2013
    16:20–16:45
     16:20–
    Fr. 15.02.2013
    10:30–10:55
     10:30–
    Do. 14.02.2013
    21:05–21:30
     21:05–
    Fr. 14.09.2012
    21:50–22:15
     21:50–
    Do. 13.09.2012
    16:05–16:30
     16:05–
    Mi. 12.09.2012
    12:05–12:30
     12:05–
    Mo. 07.05.2012
    15:40–16:05
     15:40–
    So. 06.05.2012
    12:25–12:50
     12:25–
    So. 11.12.2011
    09:45–10:15
     09:45–
    Mo. 05.12.2011
    14:20–14:50
     14:20–
    Mi. 06.07.2011
    08:45–09:15
     08:45–
    Di. 05.07.2011
    13:10–13:35
     13:10–
    Mo. 04.07.2011
    19:20–19:50
     19:20–
    So. 03.07.2011
    22:45–23:15
     22:45–
    Fr. 20.05.2011
    15:50–16:20
     15:50–
    Do. 19.05.2011
    11:25–11:55
     11:25–
    So. 19.12.2010
    15:30–16:00
     15:30–
    Sa. 18.12.2010
    21:35–22:00
     21:35–
    Sa. 18.12.2010
    11:00–11:30
     11:00–
    Fr. 17.12.2010
    20:45–21:15
     20:45–
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