David Rocco – Dolce Vita

Obwohl sie nicht gerade für die gehobene Küche steht, lieben sie sie alle: die Pizza. Ob bei einem romantischen Dinner im Restaurant, als Mittagssnack im Büro oder nach einer langen Partynacht – Pizza geht eigentlich immer. Grund genug für David Rocco, sich dem italienischen Dauerrenner zu stellen und in seinem Holzkohleofen einige Varianten zu backen. Aber welche schmeckt am besten? Klassische Margherita, zugeklappte Calzone oder doch die experimentelle Dessertpizza? (Text: National Geographic People)