Carlos Koch-Chaos

„NDR Urgestein“ Carlo von Tiedemann kann vieles, aber eines nicht: Kochen. Das muss sich ändern. Sein Freund, Spitzenkoch Tarik Rose, will ihm dabei helfen. Es wird ein Schnellkochkurs unter Realbedingungen: Die beiden besuchen eine achtköpfige Familie in Niedersachsen und kochen dort ein winterliches Menü. Das Chaos ist vorprogrammiert: Carlo „verkrümelt“ sich lieber ständig als zu kochen, Tarik verzweifelt, und doch steht am Ende ein köstliches Gericht auf dem Tisch der Großfamilie. Familie Overmeyer in Hittfeld im Kreis Harburg hat einen großen Hof und einen Bioladen.
Perfekte

Organisation der Familie und des Betriebs ist das A und O: Und dann kommt Carlo und bringt den Familienbetrieb einen Tag lang durcheinander! Er interessiert sich viel mehr für die Menschen auf dem Hof als für die Tipps von Koch Tarik Rose (NDR Fernsehen „Mein Nachmittag“). Obwohl dieser mit ihm ein köstliches Menü auf den Tisch zaubern will: Rotkohlsalat mit Ziegenkäse, Zanderfilet mit winterlichem Gemüseragout und zum Dessert Apfelkuchen mit Mandeln und Zimt. Das gelingt auch am Ende des Tages, dank Tarik, der sich einfach über Carlos Devise „schnacken statt schnippeln“ hinwegsetzt. (Text: NDR)