zurückStaffel 1, Folge 2weiter

    • 2. Von gestreicheltem Käse und wilden Tieren

      Staffel 1, Folge 2

      Steile Pisten und idyllische Bergwelten: Brian Bojsen kennt die Alpen vom Snowboarden, aber in dieser Folge will der Profi-Koch Österreich kulinarisch erkunden. Wo fängt man den besten See-Saibling? Wie macht man echten Bergkäse? Und wo wächst der blaue Enzian? Brian ist hellauf begeistert, denn im Paznaun findet der gebürtige Däne genau die natürlichen Produkte und Zutaten, die er für seine Rezepte braucht. Damit steht einem Kochduell mit Benjamin Parth nichts mehr im Wege. Der „Ischgler Bub“ wurde 2019 zu Österreichs Koch des Jahres gekürt. (Text: DMAX)

      Deutsche Erstausstrahlung: Fr 06.09.2019 DMAX
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      Sendetermine

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      So 08.09.2019
      12:15–12:45
      12:15–DMAX
      Sa 07.09.2019
      00:40–01:10
      00:40–DMAX
      Fr 06.09.2019
      22:15–22:45
      22:15–DMAX NEU

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