Caravaning & Cooking: Brian auf großer Tour Staffel 1, Folge 3: Wo das Brot knackig ist und der Senf sehr scharf
Staffel 1, Folge 3
3. Wo das Brot knackig ist und der Senf sehr scharf
Staffel 1, Folge 3
In dieser Folge reist Brian Bojsen mit dem Wohnmobil nach Dalarna. In der Region in Mittelschweden mit den typischen roten Häusern wird der weltbeste Senf hergestellt, von dem der Weltenbummler unbedingt kosten will. Der dänischstämmige Profi-Koch besucht dort zudem eine Brauerei und eine
traditionelle Knäckebrot-Bäckerei. 2013 gingen bei „Skedvi Bröd“ die Öfen aus, aber mit Crowdfunding und der Hilfe von ABBA-Mitglied Benny Anderson konnten zwei Einheimische die Fabrik retten. Und welches Rezept kreiert Brian aus den scharfen und knackigen Zutaten? (Text: DMAX)
