Bayern isst bunt – Kochen zwischen den Kulturen

In dieser Folge lernt Fritz Häring die uigurische Kultur und Küche kennen und feiert mit beim Opferfest. Fritz Häring taucht ein in die Welt der Uiguren im Münchner Bahnhofsviertel. Der Profikoch dachte, er wisse alles über Nudeln – aber weit gefehlt! Uiguren sind eine muslimische Minderheit

aus dem westlichen China. Mit ihnen feiert Fritz Häring das Opferfest und lernt diese Kultur durch ihre Traditionen und Festtagsspeisen kennen. Das Opferfest findet dieses Jahr wieder von 4. bis 7. Oktober statt und ist das höchste islamische Fest. (Text: Bayerisches Fernsehen)