Staffel 2, Folge 33
63. Lachspäckchen mit Tomaten-Salsa und Rinderrouladen
Staffel 2, Folge 33Sie gehören zu den klassischen Sonntagsgerichten der Nation: die Rinderrouladen. Tim Mälzer serviert sie allerdings statt mit Rotkraut, Kartoffeln und schwerer Soße in seiner persönlichen Neuinterpretation, nämlich mit getrockneten Tomaten, Basilikum und Pinienkernen. Dazu gibt es bei Tim Mälzer einen sommerlich leichten Tomatensalat mit Koriander und eine Lachsschnitte mit Passionsfruchtdressing. Das klingt nicht nur außergewöhnlich lecker – ist es auch. Davon kann sich jeder überzeugen, der die Rezepte nachkocht. (Text: ARD)Deutsche TV-Premiere Sa 09.10.2010 Das Erste
Sendetermine
Do 21.03.2013
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